兜来食鳕鱼肝焗牛油果

配料表

主料:

• 牛油果，半颗

• 鳕鱼肝，一块

• 鸡蛋，适量
  

• 
  

辅料:

       黑胡椒盐，少许

       水葱，一根

烤箱：

        200度，10min

第1步：切配｜牛油果切半，去核，挖出些许果肉；鳕鱼肝，滤去油，切大块；鸡蛋打散，待用。

第2步：烤制｜牛油果中间放鳕鱼肝，倒入适量蛋液，保持鳕鱼肝和蛋液与牛油果切面齐平，撒少许黑胡椒盐，入烤箱200度，烤10min左右，至蛋液凝结。