周六厨房第二期:法式香煎银鳕鱼

 最 怀 念 某 些 年 ，

远 山 和 炊 烟 ，

狗 和 田 野 ，

你 和 我 。

♥ ♥ ♥

       时长：2'55''             地点：福清

所有的悄悄话

都藏在为你做的食物里

本期嘉宾：赵阳

本期嘉宾：发达的胸肌，结实的腹肌，明显的肌肉线条。他并不是健身教练，他叫赵阳，一名80后企业家,福清安恩贝国际月子中心董事长。

| 写 在 前 |

一直都是一个工作和生活分的很开的人，在不工作的时候就好好给自己的心放假，去享受自己喜欢的事情，并且也始终认为能懂得怎样好好生活才能更好地去工作。

工作之余，最喜欢的就是煮饭给家人吃。因为觉得每天最重要的就是一起吃饭，结束了一天紧张的工作和经历了各种心情以后唯有美食可以治愈不安的心。

| 写 在 中 |

20岁以前是个饭来张口的男子汉，厨房里永远只有母亲在忙活。经常和同学在外面吃，很少在家吃。甚至有时候还会在他人面前谈论母亲的厨艺，年轻的时候常常埋怨母亲做的饭菜不可口。

坏话说多了，总是会得到相应的回报。这不，20岁以后过上了留学生的生活才知道母亲的饭烧的多香啊~在福清读完高中以后去了澳洲留学，那几年真的是人生几十年来最刻苦铭心的岁月。因为没有了母亲的厨房和“不可口的饭菜”，日子过得异常艰难。

每天都会让母亲发餐桌上的菜给我看，用来画饼充饥。然而并不能解决胃口，还是如此怀念妈妈的厨房。

挣扎了一段时间以后，妈妈鼓励我自己试着学做饭。人生第一次做饭，是在澳洲的夏天，第一次没有偶像剧里面的满厨房的满目疮痍，还好，能吃也能看。

第一道菜记得很清楚，就是煎鱼（因为我很爱吃鱼），其实那会儿的煎鱼并不会记得要加那么多调料才会嫩滑，要加一点酒才不会有腥味。因为巨大的成就感所以一切微小的细节都被忽略，只记得在同学嘴里鱼的味道是鲜鲜的满足。

| 写 在 后 |

第一次感受到为别人做一桌饭菜是一件幸福而又无比神圣的感觉是在学成回来后，我告诉母亲，应该为她做一桌饭，也算是礼物。

文中的香煎银鳕鱼就是在澳洲那么多年比较拿手的，做给母亲吃的时候母亲一个劲夸我做的好吃，原来美食可以治愈很多东西，例如岁月。

食物就是这样简单又复杂，

简单到只是酸甜苦辣中的一个味道，

复杂到能够感受人心和力量。

心 有 山 川 湖 海

忠 于   厨 房 与 爱  

Y o u  N e v e r   K n o w

体 会 到 真 心 去 做 一 道 菜

才 会 让 生 活 完 整

  周 六 厨 房  

《周六厨房》是福清网联合光束传媒共同打造的一档关于美食栏目。 一箪食，一瓢饮，一颗心，在厨房中寻到诗和远方。 运水搬柴，无非般若；饮食男女，亦证菩提。 故肴馔配以人事，大众菜式配以私房秘技，方能彰显精致生活。

“传奇远而粥饭近，

一菜一饭皆心意。”