【下饭神器】酸浓嫩滑 番茄龙利鱼

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（昨天谢谢你们，让我觉得很温暖。我会继续一边带娃，一边坚持分享下去，会一直免费分享下去！还有很多不足，努力越来越完善（一个人带娃时间真的有限，好多回复没有回，真的很抱歉！）

龙利鱼肉质鲜美，含有丰富的蛋白质，买来冷冻的龙利鱼片无刺无骨，这样小宝宝们也可以放心地吃~~ 价格还不贵。当然你可以换成任意你喜欢的鱼，美味依旧哦~

这道番茄龙利鱼简单快手、无需过多的调料，清爽不腻，酸爽浓厚的汤汁和嫩滑的鱼肉，美味挡不住~ 

龙利鱼 一片

番茄

番茄酱

橄榄油

盐

玉米淀粉

黑胡椒粉

姜丝

步骤：

1. 龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分；
   

2. 切成1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟；
   

3. 番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样容易去皮；
   

4. 去皮的番茄切成小块备用；
   

5. 锅烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，中火不断翻炒；
   

6. 番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒；
   

7. 加入小半碗水；
   

8. 水开后放入龙利鱼块，煮3分钟左右；
   

9. 小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中大火煮开，收汁浓稠，然后加一小勺盐调味出锅就好啦！喜欢甜的也可加点糖。出锅前可加点葱花。

超级下饭，多备点饭啊——

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