每日一品 香煎银鳕鱼

银鱈鱼的营养价值

1.银鳕鱼含丰富蛋白质，维生素A，维生素D，钙，镁，硒等营养元素，营养丰富，肉味甘美。

2.鱼肉中含丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压，心肌梗死等心血管疾病。

银鳕鱼的热量表（每100g）：热量88大卡，脂肪0.5g，胆固醇114亳克，蛋白质20.4g，碳水化合物0.5g，维生素A14微克。

今天小编为大家推荐的精美菜肴是香煎银鳕鱼！

制作流程

1、鱈魚去磷切1.5厘米腌制，加入姜葱料酒，少许盐，腌制20分钟。

2、将腌制好魚肉拍上吉士粉，不粘锅加橄榄油，少许黄油，洋葱加热后放进腌制好银鳕鱼，煎制两面金黄，加入，喼汁，鼓油，一品鲜，白糖。

3、装盘加上草莓，西兰花即可。

味型：焦香。

特点：外焦香，肉雪白香嫩。营养丰富。