法厨教你在家做——清蒸/香煎银鳕鱼(附视频)

银鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪要比三文鱼和带鱼低很多；肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。因此，北欧人将它称为餐桌上的“营养师”，并且由于它刺少肉嫩，特别适宜给宝宝食用，是妈妈给宝宝喂食的最佳选择。

法厨教你在家做，银鳕鱼的两种做法——清蒸/香煎

（建议在wifi下观看，土豪自便）