软小姐的菜谱--鱼肉松

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 “治大国，若烹小鲜”。软小姐不会治理国家，但却懂得持家之道。我和我家陈sir都是地道北京人，热情好客也是地道的食客。秉承着能吃是福的坚定信念，励志要做一对福泽深厚的小夫妻。我俩将应季食材的家常做法为大家一 一汇总，既方便挑食的宝宝筛选，又能够和大家一起分享，实为人生兴事也！

老少皆宜，干净放心

   今天是个特别篇~因为今天的好吃的老少皆宜，由于很多宝妈们希望小宝宝吃到干净卫生的食物，所以今天增加了宝宝可以吃的辅食。今天给大家介绍的鱼肉松是按照最基本的做法来教，如果成人食用建议可以看下篇后TIPS，教你如何洋气的吃鱼松。毕竟…宝宝的辅食真的不是最美味的选择，哈哈哈！

   也顺便强调一下。一是：宝宝要6个月以后才能食用辅食哦，过早宝宝可能会腹泻。二是：关于鱼肉松保质期的问题，因为没有任何添加剂，请尽量在10天内吃完昂，而且每次食用后一定要密封严以免缩短有效期。

一起动手做

食 材：

       鱼肉排2大条（鲜鱼肉去骨更好 / 姜3片/ 盐超级少或者不放

做 法：

       1、买回来的鱼肉洗干净.拿少许少许的盐腌五分钟.然后切三片姜片放在鱼底下.锅煮水放架子.水开后将鱼放上去蒸十分钟.蒸好后拿出来控水。

       2、用手或者勺子.将鱼肉挑出来.然后用勺子压碎点.大力点压.。

       3、水份较少后就转小火.不停的翻炒翻炒.已经看到有点丝丝的了，继续不停的翻炒(人不要离开，不停翻动，水分变少以后比较容易糊)。

       4、看到颜色微微变黄，鱼肉变得蓬松丝状且干干的就可以收工了。一定要放凉后装入容器，这样没有水蒸气保质期会更长一些。

       5、宝宝食用的鱼松需要辅食机二次加工一下，更加细腻好吸收。                          

  Tips：  

           1、样本为了给宝宝吃做的比较碎，如果想炒的多丝可以整条鱼肉放入煸炒，那样就更加美丽了。不过需要炒制几个小时。

           2、选鱼的时候尽量选深海鱼，没有刺最好。深海鱼对宝宝大脑发育有帮助，也可降低老年人患血栓、粥样硬化的比率。而且刺少不会被卡到喉咙的。

       成人版口味介绍：         

             黑芝麻海苔味：在制作的过程中，第3步结束后可以加入黑（白）芝麻、海苔丝一起炒，(╯▽╰ )好香~~

             鲜香味：酱油、糖和盐是在第1步蒸煮的时候加入的，鱼肉微微进入酱油的豆香味更加美味。

             当然如果你喜欢~可以自己做成日式的香松茶拌饭咯。一碗米饭、一勺生抽、一把芝麻海苔鱼肉松，一壶热茶。按照顺序淋在米饭上，开动！味道正宗极了~后面有机会在跟在家梳理下肉松的吃饭大全。

 番外话：

             陈sir：这是什么东东？看着好没有食欲呀..

             软小姐：这是宝宝吃的无添加鱼肉松，不添加过多食材原汁原味。那你看看这个版本的怎么样？（拿出黑芝麻海苔味鱼肉松）

             陈sir：哇塞，这不是日本的那个拌饭的那个！

             软小姐：香松...（ 给他一个眼神(￣_,￣ ) ）

             陈sir：对，对，对！我去拿米饭~

订购电话：13911827107

产品规格：一瓶子不满半瓶子咣当，两块鱼大排炒制而成，约200g，50一瓶

可以根据需求加入黑芝麻、海苔或者酱油

也可以根据要求做鳕鱼、三文鱼和龙利鱼的昂

只要你想吃，只要我有，尽力满足

欢迎预订~

还有什么想吃的，留言给小软吧~

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