龙利鱼你了解多少?

                                     

龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在中国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点。半滑舌鳎自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐。特别值得一提的是，龙利鱼只有中间的脊骨，刺又少、肉又多，几乎没有任何鱼腥味，香煎来吃味道真是棒极了。

 据营养专家称，龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

同时据营养测定，龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。

鱼煲煲采用优质龙利鱼，别看一道小小的鱼火锅，却要经过那么多道工序完成。

十几分钟后，被包裹好的纸包鱼上桌，每份纸包鱼上桌开火到5档后，只需要耐心等待十分钟就可以大开吃戒！计时结束，服务员会帮你打开这个“白胖子”，鲜美的香气立马飘逸到空气中~

  地址：南阳市独山大道与范蠡路交叉口向西800米路南

  美食热线：13803775271