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龙利鱼你了解多少?

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龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称子板鱼、鳎目、鳎米,是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在中国近海海区,具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点。半滑舌鳎自然资源量少,味鲜鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富,历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品,深受广大消费者青睐。特别值得一提的是,龙利鱼只有中间的脊骨,刺又少、肉又多,几乎没有任何鱼腥味,香煎来吃味道真是棒极了。

 据营养专家称,龙利鱼作为优质海洋鱼类,其脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

同时据营养测定,龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。

鱼煲煲采用优质龙利鱼,别看一道小小的鱼火锅,却要经过那么多道工序完成。



十几分钟后,被包裹好的纸包鱼上桌,每份纸包鱼上桌开火到5档后,只需要耐心等待十分钟就可以大开吃戒!计时结束,服务员会帮你打开这个“白胖子”,鲜美的香气立马飘逸到空气中~

  地址:南阳市独山大道与范蠡路交叉口向西800米路南

  美食热线:13803775271





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