在重庆，江湖菜粗犷豪放的独特气质是重庆人最真实的写照。

大把撒辣椒，大瓢加花椒，糊辣壳里藏鸡丁，红油汤里游鲫鱼；不拘小节，烧土灶，用粗碗，大盘盛肉，大盆装汤......

今天小编找了几家，从视觉和味觉上给人轰轰烈烈、酣畅淋漓感觉的江湖菜馆，让我们一品江湖！

1

饭江湖古酒馆

一家整装极具“江湖”气息的江湖菜馆，连菜单都是一本“秘籍”。

客人还能在草纸上用毛笔写上想说的话，再用牙签固定在墙上，也是新意十足呀！

强推他们家的水煮鱼，是用龙利鱼做的，没有鱼刺。鱼肉细嫩可口、麻辣鲜香，份量也很实在。

人均：65元

地址：渝中长江滨江路芭蕉园1号(湖广会馆旁)

2

让鸭脑壳飞

他们家的卤鸭头真的是好吃，热热的，卤得超级入味。

其他菜品味道也不错。蛋黄玉米酥脆甜、入口即化；鲍汁豆腐外脆里嫩；还有干锅虾，香辣里带点回甜。

还有米椒耗儿鱼，份量真的是业界良心，耗儿鱼切得大块，很是入味。

人均：64元

地址：南岸回龙湾回龙路83号附23、24号(轻轨3号线五公里)

3

合味小煎

店面也不算大，可以坐在外头，很有江湖感觉，在口感上还会不断的给你惊喜。

豌豆肥肠是招牌，豌豆特别耙，肥肠也没一点怪外，麻辣味十足，吃一口幸福感简直蹭蹭往上涨！

飘香鲫鱼简直不摆了，巴适得很。还有小煎黄喉，黄喉之脆，辣之正宗，绝对算得上重庆数一数二的江湖菜了。

人均：62元

地址：南岸南坪弹子石国际社区

4

牙记江湖菜

在重庆有个词叫“打牙祭”，指吃顿好吃的，犒劳一下自己。小编猜店名可能是由此而来吧！

店面环境也就是路边餐馆的样子，人多的时候会再门外支起帐篷。菜品多以川菜为主，做法上有很多创新突破。

推荐水煮青蛙，丝瓜打底，麻辣味够，比很多专门卖呱呱的店都做得好。

人均：47元

地址：

5

麻将人

这是一家极具特色的江湖菜馆，装修也很有重庆码头市井江湖味儿，以麻将为主题。

点菜的方式更是新颖，每道菜都对应一张麻将，点菜的时候把相应的麻将取出交给服务员即可。

推荐排骨炒回锅肉，里面糯糯的，青椒很香，有种吃家常饭的感觉。

人均：60元

地址：江北北城路珠江对面

6

吴童妹江湖特色菜

这家江湖菜有点牛逼哦，动不动就订满老。还有店里这“东北棉袄”似的桌布，一看就知道老板十分接地气，十分热情。

小编最喜欢他们家的麻麻鸡，鸡是现点现杀，吃得汗流夹背，就是停不下来！

一定要吃他们家的招牌锅巴，简直就是锅巴中的战斗机！有原味和麻辣味的，不油腻，很脆。

人均：82元

地址：

7

九区十二县下饭菜

店里整体就是江湖菜风格，说个话要扯起喉咙管喊。

正宗洪湖藕是每桌必点的，每一块藕都特大，炖得很软，用韭菜代替葱花是这道菜最让人眼前一亮的地方。

火爆黄喉、双椒鸡、土豆泥、泡脚鸭血、尖椒剔骨肉......每一种菜分量都很足哟！

人均：55元

地址：九龙坡谢家湾正街98-3号(谢家湾轻轨车站旁)

8

饭粑跎

店的墙上有很多重庆言子，搭配四方桌、宽条凳，市井气炸天，在这样的地方就适合大口吃肉、大口喝酒。

店内主打各种凉菜、烧菜、蒸菜、冒菜等，盛菜的餐具也多用的是土碗、搪瓷盘，倒是有一些老重庆的味道。

至于菜品嘛，肉丁芹菜很入味；剁椒蹄花炖得很烂；红烧牛肉分量十足；

人均：47元

地址：渝中大元广场85号

作为一名吃货

你们还有哪些私藏的江湖菜馆

快留言分享给小编吧

内容来自吃遍重庆

◣点击左下阅读原文，来社区摆龙门阵！