梨霍霍料理VOL.5
白玉浇鱼(鳕鱼山药)
(视频版)
白玉浇鱼(鳕鱼山药)
(图文版)
·食材·
鳕鱼|2块
山药 | 半根
食用油 | 适量
洋葱 | 适量
小葱|适量
黑胡椒 | 适量
·准备·
· 山药榨成山药泥。
· 洋葱和小葱切碎。
·做法·
1. 煎鳕鱼。
热锅中倒入油,油温后放入鳕鱼,小火煎至两面金黄。
2. 做山药酱。
热锅中倒入油,温热后放入榨好的山药泥,一放入,就看到跳跃的沸腾的气泡“咕噜咕噜”“咕噜咕噜”……
撒上黑胡椒粉
撒上洋葱、小葱蔬菜碎(酌个人口味,还可以放香菇碎、迷迭香碎等)
翻炒均匀,充分融合后出锅。(基本上香得忍不住舔一口的时候就可以了!)
3. 山药酱浇到煎好的鳕鱼上。
如果你是小宝宝,现在谁都拦不住你了!闻到香味就敞开吃吧,吃一脸!
如果你是大宝宝,这种白+白,兼具大块吃肉又黏腻的酱,着实浪漫,再咬一口,山药搭配葱香,鳕鱼白肉细腻,表皮酥脆,体感观感口感皆丰富有木有!
吃鳕鱼山药,
拒绝水逆,
清明小长假只有春意盎然跟满满爱意~
分享给更多人让他们感受到吧!
我们下期见!
(我仿佛已经看见你们嘴边的口水,来擦一擦吧)
梨霍霍
每周四晚,与您相约。
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一定是特别的缘分相遇,我们不想你走丢……
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