菜名:菠菜蝴蝶面片
月龄:8个月以上
食材:菠菜、面粉、水
工具:刀、辅食机、碗、纱布、面盆
菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜,且含有相当多的叶绿素,尤其含维生素K在叶菜类中最高,还有多种维生素,做给宝宝吃不二之选。而且菠菜在蔬菜界补铁是首选食材哦!不过菠菜含有草酸,草酸会阻碍钙吸收,建议汆烫焯水后使用,焯水可以去除草酸。
1、准备食材:菠菜几颗,面粉适量
2、将菠菜打碎成汁
3、用纱布将菠菜汁过滤一遍去渣
4、取汁,将菠菜汁倒入碗中
5、将菠菜汁混入面粉和面,揉成光滑面团不粘手
6、面揉好之后开始擀面,擀得越薄越好,这样让宝宝好嚼烂
7、用模具裁好后的小花面片用筷子放在两边,轻轻一夹,不要太用力,会夹破
8、就这样,营养好看又美味的蝴蝶面就做好啦!
辅食小知识
宝宝挑食怎么办?
有些宝宝在添加辅食后,对某种甜或咸的食物特别感兴趣,会一下子吃很多,同时会拒绝喝奶和吃其他辅食。对这种宝宝,妈妈们可不能由着他们。
1、对某种食物吃得过多易造成宝宝胃肠道功能紊乱。
不加限制地让宝宝吃不但可能使宝宝吃得过多,造成胃肠道功能紊乱,而且会破坏宝宝的味觉,使宝宝以后反而不喜欢这种味道了。
2、不要让宝宝养成偏食、挑食的习惯。
不偏食、不挑食的良好饮食习惯应该从添加辅食时开始培养。在添加辅食的过程中,应该尽量让宝宝多接触和尝试新的食物,丰富宝宝的食谱,讲究食物的多样化,从多种食物中得到全面的营养,达到平衡膳食的目的。
往期菜谱
三色软饭 ▎南瓜泥 ▎鳕鱼泥
双色蛋黄粥 ▎黄瓜蒸蛋 ▎小金鱼馄饨
豆腐肉丸 ▎土豆鳕鱼糕 ▎紫甘蓝芝士卷
冬瓜米糊 ▎奶香红薯球 ▎西兰花鸡肉泥
团圆果 ▎胡萝卜鳕鱼卷 ▎胡萝卜鸡肉泥
番茄米糊 ▎蛋黄豆腐羹 ▎红薯玉米粥
迷你饭团 ▎五彩虾仁粥 ▎小米鸡蛋卷
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