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宝宝辅食添加超全攻略(建议收藏)

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宝宝什么时候开始添加辅食?

宝宝需要开始添加辅食的信号是什么?

该如何给宝宝吃辅食?

辅食添加的顺序又是怎样呢?

宝宝初次添加辅食,食物过敏怎么办?

这是宝宝一岁前许多新手妈妈会遇到的一些问题。

今天小编在这里和妈妈们一起聊聊关于0-2岁宝宝辅食添加喂养的话题,希望能够给到新手妈妈们一些帮助。



1
宝宝什么时候开始添加辅食?


过去的观点认为婴儿满4个月就应该添加辅食,因4个月大的婴儿已能分泌一定量淀粉酶,可以消化吸收淀粉。世界卫生组织通过的新的婴儿喂养报告,提倡在前六个月纯母乳喂养,六个月以后在母乳喂养的基础上添加食物,母乳喂养最好坚持到1岁以上,以奶类为主,其他食物为辅,这是我们把1岁内为宝宝添加的食物叫做辅食的原因。

宝宝满6月龄左右是目前公认的适宜添加辅食时间。世界卫生组织等权威机构之所以建议满六月左右添加辅食是因为:

1、单一的母乳喂养已经不能完全满足宝宝对其能量以及营养素的需求,必须要引入其他营养丰富的食物。

2、宝宝胃肠道等消化器官的发育,感知觉以及认知行为能力的发展,也需要其有机会通过接触、感受和尝试,逐步体验和适应多样化的食物,从被动接受喂养转变到自主进食。

如果你觉得你的宝宝非常健康可以在六个月之前添加,建议你先去咨询儿保医生,得到医生的许可再添加。



2
宝宝需要开始添加辅食的信号是什么?


①能够较为稳定地控制头颈部,在有支撑的情况下可以坐稳,可以通过转头、前倾、后仰等来表示想吃或不想吃,这样就不会发生强迫喂食的情况;

②对成人食物有强烈的兴趣,比如大人吃东西时,宝宝会盯着看你的食物;

③具有一定的眼手口协调能力,能够看见食物,想伸手来抓,有时候能够抓准,并且能准确地放入嘴里;

④挺舌反应消失。当你用勺子喂辅食时,宝宝会张开嘴,而不再用舌头顶出食物。

辅食添加过早或过晚有什么危害吗?

过早添加:

1、辅食过早添加,母乳吸收量会相应减少,在一些极端的情况下会造成宝宝营养不良;

2、宝宝挺舌反应还未消失的时候,过早引入其他食物并不会缩短宝宝的挺舌反应;反而延长了宝宝接受固体食物的时间;

3、容易造成宝宝对食物过敏;

4、接触到食物中的病原体可能会增加腹泻和其他疾病的几率。

过晚添加:

1、不能及时补充宝宝所需的营养,延缓宝宝的成长发育

2、免疫保护可能会减少

3、微营养缺乏,尤其是可能导致缺铁缺锌,因为6个月后母乳已经不能够完全满足这些营养元素的需求了

4、最佳的发展运动技巧,如咀嚼,的时机可能被延迟,而且宝宝有可能会不愿意接受新的口味和食物。国际上一般认为,添加辅食最晚不能超过8个月。



3
什么时候尝试添加辅食?


第一次添加辅食时,一定要避开宝宝生病的时候。如果遇到生病,最好适当推迟添加,以免引起消化功能紊乱。当病情较重时,原来已添加的辅食也要适当减少。最好选择宝宝不困不饿,心情好的时候,让他能愉快的尝试辅食。

刚吃辅食的宝宝,一开始可能吃得很少,也许只吃半勺,或者1-2勺,这时,宝宝是吃不饱的,所以尝试过辅食后要给宝宝喂饱奶。建议设定一个比较固定的时间吃辅食、喝奶,规律的生活习惯对宝宝更有好处。辅食尽量与成人进餐同时进行,这样宝宝可以观摩到成人是如何进食的,激发他对辅食的兴趣,模仿大人吃饭,学习咀嚼。



4
辅食的添加顺序是什么?


过去添加辅食时,并没有太多相关的研究,主要根据些专家的意见,八个月后加蛋黄、一岁后加蛋白,或者先蔬菜后水果等。但是随着近年来越来越多的研究发现,辅食添加实际上并不需要特定的顺序,而母乳喂养的宝宝建议最先添加的辅食应该是富铁的高能量食物,如强化铁的婴儿米粉、肉泥等。在此基础上逐渐引入其他不同种类的食材以提供不同的营养素。

辅食添加的原则:

①每次只添加一种新食物,由少到多、由稀到稠、由细到粗,循序渐进。

②每引入一种新的食物适应2-3天后,观察宝宝有无过敏反应,是否出现呕吐、腹泻、皮疹等不良反应,适应一种食物后再添加其他新的食物。如果宝宝出现过敏,则应停止添加这种辅食3-4个月,之后再像第一次添加时那样尝试和观察。


6-8月龄宝宝辅食 

此时的宝宝依旧以母乳为主,辅食添加以尝试吃为主要目的。主要提供流质及泥糊状食品,而且辅食添加初期宝宝吃的食物较为单一,如强化铁的婴儿米粉、肉泥等。并逐渐引入其他不同种类的食材。添加的量从1-2勺开始,以后逐步增加。

牛肉泥
@蜜小桃饭食记
(点击文末“阅读原文”下载APP,搜索查看完整食谱)
宝宝首次添加辅食除了富含高铁的米粉外,红肉首选——牛肉泥也是很棒的选择,牛肉泥加温水打磨多次才能非常细腻哦~

番茄土豆泥米糊
@羊羊羊_vV
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番茄富含多种维生素和矿物元素,能帮助宝宝开胃和补充营养,促进骨骼生长,所含大量维C能提高宝宝的免疫力防治感冒,味道酸酸甜甜宝宝也很爱吃

芦笋土豆泥
@喬-Yojoe兒
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芦笋也是营养价值比较高的绿色蔬菜哦,但如果单独把它做成泥,味道口感都不是特别好,把它跟土豆一起搭配,会让芦笋泥变得很浓稠有质感,绵密密的,香浓的像奶油浓汤一样~

西兰花鸡肉泥   @泡泡的辅食记录
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鸡肉有丰富的必需胺基酸 可以帮助宝宝细胞组织的生长发育;西兰花营养丰富,维生素C含量位居蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”…抗癌,促进生长发育,增强免疫力…宝宝吃是极好的。

牛油果香蕉泥
          @琪宇张
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牛油果也叫鳄梨,是美国医生极力推崇的婴儿食品,适合刚开始添加辅食的小宝宝,是非常理想的婴儿"first food";如果单吃牛油果的话,会感觉味道怪怪的,宝宝也许会抗拒。不过呢,如果配上苹果或香蕉这类带点甜味的水果,口味立刻就不一样咯~

打开萌煮辅食APP搜索""、或在标签分类中点击“6个月-8个月辅食”,可以看到更多适合6-8月龄的小宝宝食谱哦~

8-10月龄宝宝辅食 

这个时期的宝宝有的已经渐渐萌出乳牙了,随着添加的食物种类越来越丰富,以及宝宝的生长发育需求,可以适当减少食用婴儿配方米粉,但依旧保证每天所需的奶量。辅食慢慢过渡到家里的主食(馒头、面条、米饭等),为了更好的锻炼宝宝的咀嚼吞咽能力,及眼手口协调能力,此时的辅食性状慢慢由泥糊状食物过渡到小颗粒、半固体食物。适当添加BLW手指食物。

番茄鸡蛋羹        

@O妈的美好世界

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单吃鸡蛋羹时间长了也许宝宝会腻烦,不妨试试这款加了西红柿的鸡蛋羹哦!酸酸甜甜,营养棒棒哒,非常简单快手!

蔬菜鸡蛋疙瘩面  

@苏蒂小骑

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快速吃面条的方法一共有三种,包括粒粒面、面条、面疙瘩,都是手不用沾面粉就能快速做好的~~本次鸡蛋蔬菜疙瘩面简单易上手,快来试试吧!

西红柿鸡蛋糕         

@七宝她Mammy

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蒸蛋的进化变身,鸡蛋糕!软软的,嫩嫩的,带点西红柿的酸味

西葫芦鸡蛋鳕鱼面  
@羊羊羊_vV
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鳕鱼肝脏含油量高 含普通鱼油所有的DHA、DPA;还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素,搭配西葫芦和鸡蛋一起煮面 让营养更丰富 味道更鲜美。

奶香苹果松饼
@Z小妞的全能麻麻
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简单快手早餐,浓浓奶味配着苹果的淡淡清香,非常软嫩,宝宝们应该都会喜欢,适合8个月以上有咀嚼能力的宝宝做BLW手指食物

打开萌煮辅食APP搜索"8个月"、或在标签分类中点击“8个月-10个月辅食”,可以看到更多适合8-10月龄的小宝宝食谱哦~




10个月-1岁宝宝辅食 

此阶段的宝宝身体各个方面都有了很大的进步,咀嚼能力也较为强大些了,所以妈妈们要注意,辅食的性状也由之前的小颗粒、或半固体转变为固体食物(如馒头、软米饭、发糕、米糕等)逐步让宝宝日后接近成人的饮食做好准备。


牛奶紫薯无糖馒头  
@Vici_Yan
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这是一款颜值超高的玫瑰花馒头,融合了配方奶的清香,好吃又好看!

奶酪虾丸 
 @阿保的阿暴 
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鲜美的虾肉加上香浓的奶酪,一口吃下去,让人欲罢不能。没有加任何调味料,依然口齿留香,小宝宝是不会抗拒的,哈哈~

红枣发糕          

@蜜小桃食饭记

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红枣蒸熟搅拌成泥,与面粉融合,发酵好的基础上都不要发酵过度,发酵过度成品可能变酸,也容易回缩,这个发糕只要到两倍高度就可以,发太高蒸好很容易塌,而且做好的发糕有着甜甜的红枣香~

奶酪南瓜盅  
 @萱宝MAMI酱
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这里用的是粒粒面,如果用米饭制作会更粘稠,更好吃~

田园土豆饼
@双儿_豆爷妈咪
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食材可随宝宝喜好随意调整。加了胡萝卜、玉米粒的土豆洋葱饼,口感丰富了许多,也更营养了哦~

打开萌煮辅食APP搜索"10个月"、或在标签分类中点击“10个月-1岁辅食”,可以看到更多适合10个月-1岁的小宝宝食谱哦~


1岁-2岁宝宝辅食 

宝宝1岁啦!此时的宝宝饮食和成人饮食基本同步了,辅食的时间安排,可以以自家的一日三餐的时间,和宝宝饿的时候给;没有绝对的标准,理想的安排时间就是,你觉得方便,同时又满足宝宝的需要。如果食物丰富多样,每天的奶量建议在360ml左右,满足宝宝钙的需求。

生煎小混沌          

@蜜小桃食饭记

(点击文末“阅读原文”下载APP,搜索查看完整食谱)
生煎的馄饨,口感比水饺要好,加水的时候基本没过馄饨,煎出来的馄饨底部酥脆表皮却不硬,再加上馄饨皮本身就很薄,宝宝吃也完全问题。

寿司     
@雅各小王子
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紫薯版和米饭反转法!大人小孩都喜欢,好吃、简单又营养,还能锻炼宝宝自己动手拿着吃~

虾仁奶酪杂蔬蛋饼          
@Sugar-蜜豆儿麻麻
(点击文末“阅读原文”下载APP,搜索查看完整食谱)
超级简单快手,有蛋,有虾仁,有蔬菜,再加奶酪,营养美味~

紫薯奶酪米饭丸子  
@轩仔的萌麻麻
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炸好的丸子外酥里嫩不粘牙,不但有了美味,还巧妙地利用了剩米饭,以免浪费~~

海鲜罗宋汤
@萱宝MAMI酱
(点击文末“阅读原文”下载APP,搜索查看完整食谱)
用海鲜替代了传统罗宋汤中的牛肉,更简单低热量,适合贝类虾类不过敏的宝宝哦!

看完有木有觉得1岁之后的宝宝辅食实在是太丰富多样啦?
更多1岁以上的宝宝食谱,麻麻们可以打开萌煮辅食APP 搜索"1岁"或在标签分类中点击“1岁-2岁辅食”,可以看到更多适合1岁宝宝的食谱哦~



辅食制作的注意事项

由于小宝宝的免疫系统发育还不健全,避免引起宝宝过敏或其他不适应,所以在宝宝辅食制作方面妈妈们要注意:

食材的选择和储存尤为重要

①蔬菜水果尽量选择新鲜的,对于一些容易被农药污染的食材,最好可以选择有机的。通常肉类和蔬果都可以冷藏或者冰冻在冰箱里储存。

②做好的辅食可能一次吃不完,可以分成小份放在冰箱里冷藏或冻起来保鲜。如果条件与时间上允许的话建议现吃现做比较好。

其次,注意制作辅食的卫生,辅食添加的速度,每种新的辅食都缓慢增加量,循序渐进地添加,但是食物的种类约丰富越好,可以以1-2周的速度不断增加新的食物种类。但在宝宝生病期间最好不要尝试新的辅食。

③一岁以内的宝宝辅食不建议添加任何调味料,妈妈们可以利用食物原有的味道来制作美味辅食,比如番茄、洋葱等,或者可以自制一些适合宝宝的调味料如虾粉、香菇粉、肉松等都可以给辅食味道加分哦!一岁之后,如果家里的食物咸度合适,宝宝也是可以吃的。









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