【皖客教您做美食】植树节植树太累,美食来拯救你的体力!
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3月12日
植
树
春路雨添花
花动一城春
伴随着几轮降温、几场春雨
季节开始逐渐回到春天的轨道
听说和煦的春风和暖阳已经有了
听说花海已经开始斑斓、老树也有了新芽
一沐春风万亩新绿
这样的天气必然不能宅在家里
走进春日，放开身心
不负春光，不负暖阳
断断续续的阴雨天气
是不是在家待得要发霉了？
植树节到来啦，趁着春光正好
去踏春、去植树吧
植树是个体力活
和皖客一起做美食
犒劳自己，补充体力
01
——酸菜鱼 ——
冰箱里的囤货绝对少不了鱼
甩一个酸菜鱼做法
酸爽开胃不油腻
更推荐鳕鱼、比目鱼等野生深海鱼
富含优质蛋白，脂肪和卡路里低
饮食更加无负担哦
做法步骤：
鱼切薄片，用盐、葱姜酒汁、味极鲜酱油、花椒粉、淀粉腌制一个小时。
2
热锅凉油，下葱姜末炒香，下酸菜一起炒后加水。
3
水开后下鱼片，烧开后加入味极鲜酱油、盐、料酒搅匀盛出。
4
另起锅，下油和花椒炒香后倒入煮好的酸菜鱼上，最后用香菜和香葱碎点缀即可。
02
—— 鳕鱼蔬菜烩 ——
都说节后要吃蔬菜清肠胃
如果清炒、蒜蓉不能满足挑剔的味蕾
那就换个花样
试试这个鳕鱼蔬菜烩吧
做法步骤：
真鳕鱼切块，用盐和白胡椒粉调味腌制待用。
2
锅中加油，烧热后放入洋葱丁、绿菜椒丁和蒜片炒香。
3
再放入番茄丁、黄西葫芦丁和茄子丁继续翻炒。
4
菜炒软后加入百里香碎和番茄酱炒均匀，转小火加盖慢慢烩8分钟。
5
加入真鳕鱼继续烩2分钟，加盐和胡椒粉调味即可。
03
—— 鳕鱼臊子面 ——
北方的小伙伴在过年的时候
饺子会从腊月吃到正月
有没有疯狂的想吃面？
星级推荐鳕鱼臊子面
如此清丽脱俗的面
绝对是大鱼大肉后的一股清泉
做法步骤：
真鳕、青红椒、豆腐干、土豆切丁。
2
将所有的丁下锅翻炒加盐、胡椒粉和生抽制成臊子。
3
将面条下好装碗，上面盖上炒好的臊子，撒上开心果碎即可。
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