饮食男女,人之大欲存焉
——《礼记·礼运》
冬天来了
整个人都变得慵懒了许多
一日三餐,不得不屈从于各种外卖
看似花样繁多,实则乏味无奇
2018年即将在四天后正式开启
而你的生活,需要一点仪式感
找个既小众又高级的餐厅
呼上三两好友亦或男女朋友
提升提升档次,给自己的生活加加餐
爱情和生活都会在新的一年元气满满喔
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奈九居酒屋
如今,越来越多的人倾向于日料,以至于一提到日本,脑门里就会闪现各种营养沙拉、酸糯寿司、香辣铁板、生鲜刺身,风味酱汤等一系列日本料理。吃过日本料理的朋友,也大多会一发不可收拾,被日本美食无情的俘获。那么日本料理到底好在哪里?下面这家店给你答案。
说起这家店,如果有印象的朋友,一定记得曲小旅曾多次推荐,它不同于小吃店,奈九居酒屋是具有日本特色的料理小店。无论是食材还是物件摆置、空间氛围,酒屋都在认真的打造最朴实最有温度的美食环境。
酒屋餐具的设计和陈放都很有讲究,餐厅的包间设有四个等级,用于接待不同身份的客人,其中裁魂等级最高。除此之外,餐厅的角落随处处可见各种和酒屋气质相符的小物件,让这家店几乎不像一个居酒屋,而更像一家充满创意的艺术空间。
| 从上向下从左向右依次是焦糖三文鱼手握、松叶蟹肉斧烧饭、鸟巢烧、日本原产黑芝麻酸奶 |
来酒屋,在焦糖三文鱼手握、松叶蟹肉斧烧饭、鸟巢烧、日本原产黑芝麻酸奶面前,每一个食客都是美食家。
焦糖三文鱼,大厨会当着客人的面用喷枪炙烤,烤好之后,一股喷香的焦糖味儿扑面而来,轻轻的咬上一口,简直让人欲罢不能。
松叶蟹肉釜脯烧饭,精选号称日本“蟹中之王”的松叶蟹,蟹肉和米饭粒粒的散落搭配,让蟹肉的原味分分钟溜向饭粒,味道鲜美极致。
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细
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黑森日耳曼德国餐厅
如果说,中国是美食的引领者和吃货的天堂。那么对于德国美食来说,很多人却不甚了解。其实,真正的德国美食,其美味指数不亚于中国任何一款招牌菜。
这家店位于雁塔西路与慈恩西路十字向西50米路处,是一家专注于正宗德国菜,其汇聚了最纯正的Bavaria(巴伐利亚)灵魂味觉与最具日耳曼精神的PAULANER(柏龙)鲜酿啤酒!
进入餐厅里面,可以看到一个大大的的落地窗,透过落地窗,引入眼帘的是各种啤酒瓶和啤酒logo布满的创意墙饰。整个餐厅以暖色调为主,店面装饰呈现出颇具特色的异域风情。
| 从上向下从左向右依次是德国柏龙啤酒、巴伐利亚香肠拼盘、脆烤猪肘配德式酸菜、香煎银鳕鱼牛油果酱,藜麦沙拉 |
上:墨西哥辣肉酱薄饼
下:柠檬草风味三文鱼凯撒沙拉
餐厅提供多种原汁原味的德国菜谱,但最具人气的还是它们:德国柏龙啤酒、巴伐利亚香肠拼盘、脆烤猪肘配德式酸菜、香煎银鳕鱼牛油果酱,藜麦沙拉、墨西哥辣肉酱薄饼、柠檬草风味三文鱼凯撒沙拉。
柏龙啤酒选用进口啤酒原材料,拥有360多年酿酒史,这家餐厅的酒水品质代表柏龙啤酒最纯粹的口感。在黑森,你可以喝到原味扎啤、黑啤,原装小麦王、原装柏龙无醇小麦啤酒、原装黑麦王等多种啤酒,味道绝对与众不同。
如果你对德国美食稍有了解,德国猪肘子你或许就不会陌生,和中国人一样,德国人同样喜欢喝啤酒,吃大肉。脆烤猪肘配德式酸菜,当你在食用酥脆的外皮搭配香烂的肉的时,酸菜的经典搭配完美的解决了猪肘的油腻感。
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土火ToHuo
在中国,除了包括粤菜、鲁菜等在内的八大菜系外,说到吃的,最能激发吃货食欲的还是火锅,你是否有这种感受,每当面临饮食届世界难题——“一日三餐吃什么”的时候,火锅总会成为你的不二之选,这其实也昭示了火锅在中国人心中不可撼动的地位。
为什么选择这家火锅店呢?因为它可以说是全曲江最个性、也是最专注的火锅店。土火的装修风格既低调又奢华、既热辣又不失稳重,昏黄中带点热情似火的焰红,格调和品质就是在这样一家火锅里被体现的淋漓尽致。
这里的桌子是由超有质感的全铜材料制成,在灯光的肆意挥洒下,明亮而洁净,座椅采用的是中国传统的古风式座椅,店里还配备了超大的LED显示屏,随时观看最新的社会动态。除此之外,每个桌子上还专门配备了透明玻璃纸巾盒、香油瓶、耗油瓶、醋瓶和新鲜料碗等火锅辅料。
土火一共有三种锅底,分别是九宫格、野生菌鸳鸯锅和骨汤鸳鸯锅。最让人惊喜的是这里的火锅你可以随意吃到什么时候,也不会有苦涩的味道,香味持久。
来土火ToTot,最不容错过的就是霸王老肉片、九尺鹅肠、秘制胡肠头和北海道蟹肉棒了,这几种火锅原料,虽然在其它火锅店也有,但是在土火,这几种食材都是直击吃货味蕾的超级美味。
需要特别提醒的是,这道霸王老肉片虽然看起来和平常的肉没有区别,但是最佳的吃法是煮上二十分钟,然后再吃,喷香入味。
这款九尺鹅肠不用多说,这可是土火的“拿手菜”,如果你认为“九尺”值得是长度,那你就错了,“九尺”是指出生地喔。来自成都的九尺镇,以宽、脆、厚闻名,放在火锅中烫食,鲜美爽脆,口感为之一振。
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每一次享受美食
都是一次修行
这几款美食
哪一款是你的美食必修课?
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图片来源于lets西安、大众点评
老妖带你吃西安
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