手指食物 | 香煎鳕鱼土豆饼 12M+
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楼主
香煎鳕鱼土豆饼
鳕鱼含有丰富的DHA，低脂肪，高蛋白，作为宝宝的辅食更易消化吸收。
准备食材
土豆1个
鳕鱼1块
柠檬1个
鸡蛋1个
胡萝卜1块
盐少许
核桃油少许
做法
1. 土豆胡萝卜洗净、去皮、切丁，备用
2. 鸡蛋打散备用
3. 鳕鱼去皮、去骨，跟柠檬片放在一起腌制20分钟后，剁碎，备用
4. 将土豆和胡萝卜入锅蒸熟，压成泥，晾凉备用
5. 将鳕鱼肉和鸡蛋一起倒入胡萝卜土豆泥中，加入少许盐，搅拌均匀
搅拌后的状态
6. 锅预热，倒入少许核桃油
7. 用小勺盛一勺鳕鱼土豆泥放入锅内，并轻轻压扁成小饼，待一面成型并煎至金黄即可翻面
煎好出锅
香喷喷的鳕鱼土豆饼
小贴士
还没有吃全蛋的宝宝可以只用蛋黄，或者用淀粉代替鸡蛋
一岁以内的宝宝不建议放盐
因为煎的时候用油很少，宝妈们尽量用不粘锅
全程小火，翻面的时候要温柔一点，否则容易散
Alice麻麻育儿交流
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