有一样食物既补铁又补钙,比钙片强10倍!

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宝宝吃什么最有营养？

刚学会吃饭的宝宝吃什么食物更健康？

宝宝吃什么有助于长高？

这些问题一定很频繁地出现在爸爸妈妈们的脑中

孩子的健康成长是爸妈最关心的问题

有一样食物

它很常见

它价格不高

但是它的营养价值很高

 紫菜 

营养成分

紫菜的蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。

食用价值

1.预防甲状腺肿大

紫菜中的碘元素含量可以媲美同属于海洋植物的海带，多吃可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。

2.促进生长发育

紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。

3.排毒提高免疫力

补充身体的维生素B2，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。

4.润肤明目

紫菜中维生素A的含量约为牛奶中维生素A含量的67倍，可维持正常视力，防止眼睛干涩与疲劳。紫菜中维生素C的含量约为卷心菜的70倍，对皮肤的健美具有重要的意义。

4.促进减肥

与陆生植物相比，紫菜的脂肪含量低，多在1%以下，而且紫菜的纤维素含量高，有助于肠胃蠕动和排便，从而减重。

营养菜单

1.胡萝卜紫菜鱼面

食材：龙利鱼150g、鸡蛋1个、胡萝卜30g、紫菜（干）1g

辅料：淀粉少许、食用油少许、开水适量

工具：普通煮锅、不粘锅

食材准备：龙利鱼150g、鸡蛋1个、胡萝卜30g、紫菜（干）1g、淀粉少许、食用油少许、开水适量；

把蛋清蛋黄分离、紫菜放入清水中浸泡去沙后，用剪刀剪成碎备用；

龙利鱼洗净后切小块，和蛋清、淀粉一起放入料理杯中打成泥备用；

将搅拌好的鱼泥装入裱花袋中，在裱花袋底部用剪刀剪一个小口，锅中加入清水煮沸，将裱花袋中的鱼泥挤入沸水中，等鱼面浮出水面后捞起备用；

巧用裱花袋就能给宝宝做面条，是不是hin机智~

胡萝卜去皮洗净切成小丁；

不粘锅加入少量食用油，放入胡萝卜丁翻炒至熟，加入清水；

水开后加入紫菜碎，放入煮好的鱼面，最后将蛋黄倒入锅中搅拌均匀即可。

鱼变成“面”，还有鲜美的紫菜，感觉又是可以在家人面前炫耀的一道菜啦~

2.紫菜丝瓜蛋汤

食材：丝瓜30g、鸡蛋1个、紫菜（干）2g、木耳（干）2g

辅料：小葱、淀粉

工具：普通锅

食材准备：丝瓜30g、鸡蛋1个、紫菜（干）2g、木耳（干）2g、小葱、淀粉；

紫菜和木耳清水中浸泡；

丝瓜洗净去皮切薄片、泡好的木耳切丝备用；

锅中加几滴食用油，油热后加入葱末炒香，加入适量的水煮开后放入紫菜、木耳、丝瓜煮熟，水开后加入鸡蛋液搅拌均匀；

完成~不一样的紫菜蛋花汤，料也是足足的。也可以再搭配点小饼，软饭什么的，干湿搭配，吃起来更棒。

3.紫菜虾皮粉

食材：紫菜（干）10g、虾皮（干）10g

辅料：无

工具：烤箱、料理棒

食材准备：紫菜（干）10g、虾皮（干）10g；

将虾皮放入温水中浸泡20分钟左右，用厨房纸巾吸干水分备用；

虾皮用水浸泡可以去掉多余的盐分及可能带有的细沙等，吃起来更美味、更健康、更安全，妈妈们也可以选择用焯水的方式清洗虾皮。

将紫菜撕成小块，和擦干水分的虾皮一起放入烤盘中，同时预热烤箱上下火150度，放入预热好的烤箱烤制半小时左右；

虾皮经过浸泡，烤制的时间会比紫菜久一点，为了防止紫菜烤焦，妈妈可以先把紫菜从烤箱取出撕成小块，虾皮继续在烤箱中烘烤。

最后将和烤干的虾皮和紫菜一起放入料理机中，搅碎成粉末状即可。（可以将紫菜虾皮粉放入密封罐冷藏保存哦）

怎么样，学会做这三种菜了吗？即使是普通的材料，也可以做的很有特色哦~

各位爸爸妈妈们快和宝宝一起动手学起来吧！

高兴的小鸟

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