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番茄龙利鱼丨酸甜开胃,口感爽滑无腥味

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花伞妈妈说

龙利鱼肉质鲜美,含有丰富的蛋白质,买来冷冻的龙利鱼片没有刺哦!这样不会吐刺的宝宝们也可以放心地吃~

龙利鱼作为优质海洋鱼类,还有丰富的欧米加-3脂肪酸,可以有效的保护眼睛。番茄搭配龙利鱼,无需过多的调料,鲜美的鱼肉融合番茄的酸甜,味道诱人。

原料
龙利鱼1片
番茄1个
番茄酱2勺
玉米淀粉适量
黑胡椒适量
橄榄油适量
姜丝适量
制作

1.把龙利鱼解冻,切成2厘米大小的块儿。用厨房纸巾擦干表面的水分,加橄榄油,黑胡椒,姜丝腌制半小时。
2.番茄划十字,在沸水中烫一下,去皮
3.去皮的番茄切成小块
4.将龙利鱼在沸水中烫熟,捞出
5.锅内加少量油,中小火加入番茄翻炒,番茄出汁后加入两勺番茄酱,继续翻炒,然后加入小半碗水
6.水开后加入煮熟的龙利鱼块,煮两分钟左右,加入小半碗水淀粉收汁。然后加适量的盐和糖调味。酸甜的汤汁搭配嫩滑的鱼肉,美味挡不住

唠家常

天气最近闷热的很,懒洋洋的实在不愿意跑到健身房去,于是乎迷上了打羽毛球。感觉健身这件事一定不能去健身房,功利心太重!健身应该融入到生活中,这是懒人的理论。因为打羽毛球比较忙,所以公共账号的留言回复不及时,大家可以添加花伞妈妈的私人微信号hsmm-001,关于做菜,烘焙还有举办小朋友party的问题可以和我私聊哦!



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