百合食光丨百合炒龙利鱼

主料：

鲜百合、龙利鱼、胡萝卜

辅料：

油、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、蒜、生抽

准备好材料；鲜百合剥开洗净；龙利鱼切块，用盐、胡椒粉、料酒腌制片刻，龙利鱼上裹上淀粉。

锅里倒入油，放入龙利鱼煎炸制表面金黄；锅里倒入油，放入蒜粒爆香；放入胡萝卜丁翻炒。

放入龙利鱼，淋少许生抽，晃动锅子使之均匀；放入百合，小心用铲子翻动；最后加入盐即可。