长治这家高性价比的小馆,颜值和美味并存!
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那是一个雨天的下午，因为我的朋友明天要回深圳的缘故，当天的一行四人全部推掉行程去给他送行，朋友是一个非常讲究生活习性的男性愤青。因为在国外的经历，自己的生活品质非常的讲究，他在通过朋友间的介绍带我们来到了一家位于凯旋广场对面的《云料理》餐厅。
（1）
这应该是长治仅有的一家法式料理餐厅，餐厅的布局非常的别致，大量采用宜家的配备，简洁又不失典雅。
老板是三位美女，两位负责烹饪，一位负责接待，她们相互之间也是非常要好的朋友。老板待客的态度非常的热情，简单带我们参观了下餐厅的布局，厨房的设施配套非常专业，很多食材都来自于世界各地，为了做出别样的美食，老板也算是煞费苦心。
美食在制作的过程中，两位美女主厨非常的考究，食物细节部分处理的非常到位，虽然还未感觉到食物烹饪出来的魅力，却被这份用心深深的吸引了。
（2）
参观完毕后，坐下来喝着玫瑰花茶悠悠的等待美食上桌，在这里要特别提一下，他们家洗手液的味道非常特别，洗完之后手上残留的那种花香会让你非常沉醉，和整个餐厅的格调非常契合。
（3）
他们家餐厅采用法式分餐制，干净卫生还不浪费。个人非常喜欢这种用餐习性，餐食一共六道，包括甜点。在这里我便向大家介绍下我吃的几道菜品吧。
开胃菜的名字我忘记了，外形看起来像一只小船，可以吃出来有蛋黄和千岛酱的成分，口感非常细腻。从未想过蛋黄的口感还可以这么别致。
其中有一道香煎龙利鱼排，鱼分两面，一面金黄酥脆，一面软滑香嫩，搭配上少许的黑胡椒，入口即化的鱼排，底部带有金黄酥脆的鱼皮，在同一块鱼肉可以吃出两种完全不同的口感和味道，真是彻底颠覆了常人的味蕾。
紧接着上来的是奶油蘑菇汤，还没来得及尝试，那种浓浓的菌类香气已经飘散了出来。
奶油和蘑菇的配比恰到好处，他家的菌汤是用新鲜的白玉菇完全打碎，然后和新鲜的奶油完全的融合，喝到嘴里首先会感觉到奶油的细腻，然后是蘑菇的浓香，每一汤勺都非常丝滑，顺着你的喉咙慢慢的滑向你的胃部。
这种感觉如果非要让我形容，我只能说，它勾起了我的初吻，那种丝滑甜腻让我真的难以忘怀。
接下来是主菜，主菜是牛肉饭。
牛肉的炖煮非常到位，搭配黑胡椒，味道特别醇厚，米饭上浇有牛肉的汤汁，一口饭，一口肉，吃起来特别满足。
最后是甜品，甜品是黑巧克力慕斯。
因为是现烤的缘故，巧克力在用勺子挖开的时候会随着勺子流动，因为是黑巧克力，它会有一点微苦，所以会显现的整个蛋糕不至于太甜，我个人很喜欢这样的口感。
好的餐厅会让你有家的感觉，用心烹饪出美味的食物这会让你从中吃出幸福。这里每一道餐食的摆盘都非常精致，看起来像极了艺术品。在每一道餐食结束的时候，你会满怀期待下一道主菜的到来。
天色慢慢暗了下来，看着窗外熙熙攘攘的人群，心中不禁的感慨万分。
明天的分别有太多的话来不及说，所以对予朋友的希望，全部融入了今天这顿送别餐。非常感谢老板在自己离别已久的家乡给了自己这样的惊喜，同样也感谢身边默默陪伴自己的每一个人，希望美食可以冲刷掉你们一天的疲劳，带给你们幸福快乐。
地址：长治新营街134号凯旋都会广场南门对面
电话：13903550817
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