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手腕粗的蛙腿肉,图片绝不是仅供参考!

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楼主
  

听到一家标榜“入味”的店

有什么比我妈小时候那个都煮脱臼了的凤爪还入味的

吃完后,我发现,还真有

就是它

↓↓↓


据说这家店是正统炭火干锅

已在全国开了十多家店了

每天都火到炸哟



不得不说,对于我这种选择困难症来说,点一堆菜,不如点一堆锅啊!什么都喜欢,什么都点,什么都吃得到!



小编可是个挑剔的人,锅上来了第一件事就是想看看是否真的有炭火。搬开了锅,确实看到一个个真的红心炭才放心这不是假把式。




炭火货真价实,那么关键还是锅的内容了。

首先我就要讲今天的重头戏!


炭火干锅牛蛙



锅一上来,我就被它又粗又大的size给震撼到了!

超粗的!!!




你没有看错,那大到一张嘴都塞不下的腿,确实不是鸡腿,它来自牛蛙!我吃完这样的美腿,才知道我之前吃的牛蛙锅那只能算是牛蛙碎片,这才是牛蛙的完全体!




要说入味,炭火恒温慢慢的煲,刚吃第一口香辣爽口,恰到好吃。吃到后面嗓子冒火,蛙肉都入满了香辣味,忍不住吨吨吨吨的灌水~



而且它入味到…………肉体都无法附着在骨干上了,当你把牛蛙腿放在嘴里吮吸之间,就自动把牛蛙肉和牛蛙骨分开了,可见其多么入味。




炭火干锅虾



虾子,这个对武汉人来说简直就像是天使一样的食物,吃什么都少不了,特别是干锅~



平常基围虾的吃法多常见于咖喱虾和火锅里。但是这里的干锅虾算是基围虾界的一股清流。堆得和小山似的满满一锅,一桌每人抢到一碗还有的剩。




把虾做成干锅,没有一丁点汤汁,即便是没有汤也不用担心会糊,因为炭火可以慢慢将它煲的酥脆。虾肉紧实,开过背的虾子已经把调料的味道稳稳吸收在肉里。




炭火干锅龙利鱼



什么?你说你最不喜欢吃鱼的原因是因为不喜欢刺?




这里的干锅鱼保证整个锅里一根刺都没有,全部都是最最细滑的龙利鱼身,你可以大快朵颐地放心地闭着眼睛吃。




而且他们对鱼块的厚薄,大小的统一到了令人发指的地步,以保证锅里的每一块鱼片都是一模一样的大小。




炭舍大闸蟹



终于在大闸蟹季尾遇见了炭舍。膏多,肉肥,味足,速来~!




他们家的蟹有一个特点就是公蟹多,而且都是满满的蟹膏。我连着吃了三个,都是满满的蟹膏。含在嘴里的口感绝对是蟹黄所不能匹敌的。



配合起一系列专业的吃蟹工具来,再也不担心吃蟹的吃相太难看了。



你以为他家店里能说的只有各种好吃的锅么?你的要求实在是太低了。

到店就送来可爱的棉花糖,让带有小孩的顾客免去等待间隙的烦恼。



既然是炭火,那烧烤必然不可少,吃完锅的同时若觉得不够可以些烤串,适合5-10人的聚餐。



不过对于我这个人来说,重口味的餐食绝对要配地道的甜品和饮料。炭舍的甜品也是丝毫不鸡肋,绝对不是用几瓶可乐或者某凉茶解决了事的。


☝ 蓝莓山药

桃花泪我听到名字就已经喜欢到不行了,口感香甜带有回甘,能滋阴养颜。凡是能补充胶原蛋白的东西,我都是来者不拒的。


☝ 桃花泪


这个迷之蜜汁小番茄,居然是一个个去了皮的,看起来很像是浆果,和我们平时吃小番茄的口感完全不同,才知道番茄皮扮演了那么影响口感的角色,具体你吃了才知道。


☝ 蜜汁小番茄


☝ 冰镇秋葵




噹噹噹噹!

最后是福利时间!



吃饭就是本着能打折就不全价吃,能打五折就不八折吃的原则,特地向老板争得福利发放给大家,看有什么方法替大家省钱。





进店活动规则如下:


凡是点了当家招牌干锅(干锅虾、干锅牛蛙、干锅鱿鱼、干锅虾或者干锅澜沧江团)中任意一款后买单时,可参与抽奖。    

   

1、一年免等位皇权卡(各店1张每次用餐不用等位并享受8折优惠、限本人使用)。

2、惊喜五折卡(当次消费五折)共20张。

3、五次畅享折扣卡(第一次9折  二次8折  三次七折  四次六折  五次五折四人以内)共30张,限一个季度用完。

4、自制特色饮料免单卡,共50张。



店铺名片


【店铺名称】

炭舍


【人均】

60元


【营业时间】

11:00-21:30 

周一至周日


【联系电话】

027-87876595


【地址】

洪山区光谷世界城广场3F


TO YOUR CITY


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出品:武汉十点半文化传播

编辑:莫狄 摄影:黑白

武汉吃货原创发布



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