吉吉·说
说起给娃做早饭,很多妈妈都有这样的困惑:不是不想做成花一样美的早餐,而是时间精力都不够,通常白粥煮蛋再配个馒头片或者面包片,全家的早餐就一起凑合解决了。
不过这样的后果是,宝宝的胃口和营养都不好。最近,辅食达人果儿妈给我推荐了一个专门讲辅食的app:萌煮,今天就分享里面的达人妈妈整理的10份快手懒人餐,营养又健康,图文并茂哦,这下没有借口必须做起啦!
No.1
快手银鳕鱼拌糊糊
简单,快手,营养丰富~
月龄建议:6M+
食材:分装银鳕鱼 1块;柠檬 适量;米糊 适量
步骤
1、鳕鱼上下都放置柠檬片,上锅蒸熟。
2、蒸熟的银鳕鱼,手动去刺。
3、去完刺的银鳕鱼用研磨碗搅
4、拌入米糊,宝宝爱吃!
TIPS
提前一天晚上把鳕鱼块放入冷藏解冻,然后清蒸,只需不到10分钟哦。
No.2
超快手零失败香蕉松饼
试了几种方法这个最快最好最简单,搅拌的过程顺便就把蛋黄打发了,做出来的小饼松松软软宝宝爱吃
月龄建议:10M+
食材:香蕉 1根;面粉 30g;蛋黄 1个
步骤
1、将香蕉切块,蛋黄分离,面粉一起放进料理机里搅拌成细腻的泥
2、搅拌之后加少许清水,使状态保持在可流动的粘稠状
3、平底锅全程小火,无油或者稍刷点油都可以,我没有刷油,将面糊一勺一勺放进锅里摊小饼,表面冒泡成型翻面
4、做好的香蕉松饼,是不是很简单
TIPS
辅食机必须是咱们快手早餐路上的好帮手呀!还可以搭配一份鳕鱼米糊,喏,就是上面那个!
快手杂菜肉松饭团
不爱吃米饭的宝宝可以试一下,甜甜的!因为胡萝卜玉米、豌豆都是甜甜的,所以做出来的饭团不加调味料也很好吃,哈哈
月龄建议:10M+
食材:豌豆 适量;胡萝卜 适量;玉米 适量;山药 适量;熟米饭 适量;
自制肉松 少量
步骤
1、玉米削粒,胡萝卜,山药削皮切片(山药削皮的时候一定要带手套,不然很痒)一般山药削好皮切好,我用开水烫一下,这样口感更好
2、把山药和胡萝卜压碎,加入米饭搅拌均匀!我家的比较大了,所以我直接用勺子压几下就好了,不想弄得太细!
3、模具沾清水,带上手套,把模具放手里然后加入杂菜米饭压成型,脱模就可以
4、加上一点肉松更香更好吃!或者加点香菇粉什么的,这里我加肉松主要是为了提香和饮食均衡,不至于全是素菜,哈哈哈
TIPS
谁说蔬菜肉类主食到一起就是大杂烩,给娃做饭千万记得饭团君!就算是交给老公、婆婆做,都简单的不得了!
No.4
超快手早餐 | 蛋液土司
特别简单快手。两层土司中间还可以加点生菜什么的也可以哦。就变成美味的三明治啦。沙拉酱和番茄酱结合太美味啦!
月龄建议:1Y+
食材:吐司 2片;鸡蛋 1-2颗都可以;宝宝沙拉酱 适量;番茄酱 适量
步骤
1、土司两边切掉,再切成小块。大小自己可以随意哈
2、先把锅小火预热,这个期间鸡蛋打散。然后土司放进去裹一圈。
3、锅别太热,然后刷一层油,全程小火,放包裹好蛋液的土司。煎两面金黄,然后四周也稍微用铲子扶起来加热一下。
4、摆好盘可以切小块,挤上沙拉酱和番茄酱,点儿总超级爱吃
TIPS
强烈推荐,哪怕是馒头片沾上蛋液,煎一下宝宝都超爱吃呀。不过,建议要在两片面包中间加一点蔬菜、肉松哦,给娃补充维生素和蛋白质!
快手早餐 | 口袋三明治
简单,营养丰富,颜值又高,适合没时间做早餐的宝妈。
月龄建议:1Y+
食材:吐司 4片;宝宝芝士片 1片;鸡蛋 1个;自制午餐肉 适量;宝宝番茄酱 适量;宝宝蛋黄酱 适量
步骤
1、鸡蛋打碎搅拌,直接炒,小火,不要炒老了
2、用三明治模具反面压
出芝士形
3、拿一片吐司放在最下面,还是用模具反面,依次放入压好的芝士片、午餐肉、鸡蛋碎、蛋黄酱、番茄酱
4、食材放好后取走模具,再拿另一片吐司,使两片吐司重合,将模具正面压上,要使劲压,将吐司压出三角形,并使两片吐司粘合
5、三明治成型后,为了增加颜值,可在完成的表面做你喜欢的各种造型,再配上酸奶麦片。
TIPS
在炒鸡蛋的同时,加一点胡萝卜等的蔬菜碎,你敢说老妈不是良苦用心?
快手酸奶饼干
非常快手的一道下午茶点心,易消化对肠胃好
月龄建议:1Y+
食材:自制酸奶 3杯;扁桃仁片 少许;饼干 80g
步骤
1、自制酸奶准备好3杯,饼干准备好
2、一个保鲜袋把饼干装进去准备好擀面杖
3、饼干用擀面杖擀成这样没有大疙瘩就可以了
4、一层饼干酥,一层酸奶,反复叠几层就可以,表面撒上扁桃仁片和饼干酥
TIPS
周末咱这么做一份,搞定全家的下午茶,哪有什么困难?老公,这种简单又能立功的机会,我就毫无保留的传授给你啦!
快手华夫饼
配上一杯百香果茶,真是一顿绝妙又温馨的早餐
月龄建议:1Y+
食材:松饼粉 150g;鸡蛋 1个;鲜牛奶 100cc
步骤
1、所有原料放在一起,搅拌均匀
2、为了华夫饼更容易脱模,黄油一小块融化或其他沙拉油。。。用刷子刷均匀!
3、小火加热,把饼液倒入华夫饼锅内。
4、及时翻面,中间可以打开锅查看,给宝宝吃呈金黄色即可,自己吃的话焦黄色更好吃
TIPS
没有华夫饼机还能不能愉快的谈朋友了?不怕,我会告诉你试试电饼铛吗?再没有,就该咱们的平底锅加锅盖镇楼了!
No.8
三文鱼肉松鸡蛋全麦三明治
超级快手
月龄建议:1Y+
食材:全麦吐司 2片;鸡蛋 1个;三文鱼肉松 1包
步骤
1、鸡蛋磕入平底锅 煎蛋
2、全麦吐司一煎蛋一三文鱼肉松一全麦吐司。按压一下更紧致
3、对半切,开吃了!
TIPS
全麦吐司有丰富的B族维生素哦,和鸡蛋、肉松的优质蛋白质想补充,再来一碗电饭锅的山药玉米粥,谁敢说我不是亲妈?
No.9
蔬菜烘蛋(超快手)
营养又美味,很棒的快手早餐.
月龄建议:1Y+
食材:鸡蛋 2个;胡萝卜 适量;菜籽油 少许;盐 少许;面粉 少许;番茄酱 少许;土豆 适量
步骤
1、土豆胡萝卜切丝,我是头一晚上先弄好放冰箱里,第二天直接做了。比较方便
2、热水焯一下,一两分钟就可以,不用太熟,捞出倒入少许盐和面粉拌匀
3、热锅倒入少许油,土豆胡萝卜丝放入锅内
4、打入鸡蛋后蛋清成型,加入少许水,盖上锅盖焖两分钟,看蛋熟了就可以盛出来啦
TIPS
早上来不及准备蔬菜,咱可以提前一天晚上准备下冷藏在冰箱嘛!一看好像造型很复杂,可做起来也就10分钟!一想到宝宝爱吃的小表情,为娘就心里美!
No.10
快手早餐 | 木耳黑芝麻厚蛋烧
基本上十分钟搞定,鸡蛋里加了牛奶,比普通的更软呢
月龄建议:1Y+
食材:木耳 适量;鸡蛋 1个;牛奶 适量;香葱 少许;黑芝麻 少许;盐 少许
步骤
1、木耳泡发后洗净切丝,鸡蛋加黑芝麻和香葱打散
2、鸡蛋液里加入适量(我用了15ML左右)牛奶,少许盐搅拌均匀
3、卷蛋锅加热后,刷一层油,油热后转小火倒入鸡蛋液,摊匀
4、均匀撒入木耳丝,鸡蛋液快要凝固时,从一头向另一头卷起,卷好以后再煎2.3分钟,鸡蛋液凝固即可
TIPS
厚蛋烧也是一款可以包络万菜的辅食,不仅可以放木耳,西红柿、茄子切小碎丁都可以放进去哦!再加点肉松,简直不能更美味!不说了,我都在流口水!
制作快手餐的五大绝招
1、提前一天晚上准备好第二天早上的食材,这样早上不会手忙脚乱。
2、用BB煲或者高压锅的预约功能,提前一天晚上放入五谷杂粮,进行预约。
3、周末制作出3-4餐可用的冷冻的高汤或者辅食泥,给娃做饭的时候丢进去。
4、周末可以做一些肉松、香菇粉、虾粉类的食物,方便给宝宝每餐提鲜和增加营养。
5、不要忘记方便平日食用的还有可以提前备好的小丸子和小水饺哦!
文章来源:萌煮辅食
天天用萌煮,宝宝吃饭香
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