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在西湖边喝刷爆ins的火烈鸟下午茶,炫紫色喜茶芝芝黑,南非国宝茶萃取的“爆裂咖啡”,这才是少女打开春天的正确方式

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楼主

新店榜第 246 期

接下来的一周还是阴雨连绵,

感觉整个人都要拧出水来orz

阴雨天一定得有更加少女心的食物

才能点亮心情呀~

喜茶的新品芝芝黑提 试过了吗?

虽然名字听起来很暗黑,

其实拿到手的食物是偏粉的葡萄紫色,

随手一拍都是浓浓的ins色调!

这次的芝芝黑提真的很有诚意了。

南非无籽黑提甜度很高,无糖也不会觉得涩,

为了配合黑提的口感选择了全新的金桂茶底。

喝的时候一口清新还能咬到苹果果肉和提子果肉,

喜欢葡萄口味的吃货们可以去排队了~

这周的榜单大概是为少女量身定制的,

咖啡厅、日料、下午茶……

耐心看完文中有大福利哦!


CRACKAFE爆裂咖啡

许久没有正儿八经的泡咖啡馆,周末跟着朋友圈的推荐去了孩儿巷,发现一家着实惊喜的小咖啡馆——Crackafe爆裂咖啡。

真真儿的小咖啡馆,3张小桌子和一排吧台位,加起来也就能坐8个人,再多人想坐,只能在仅容一人通过的过道加位了。说到小,咖啡师可傲娇了,“我们本来就是想做走咖

奶茶不稀奇,奶咖也很常见,但是咖啡+茶做成的双重奏还是头一次喝到。茶叶和咖啡粉一起萃取成浓缩,茶负责香气,咖啡提供风味。刚做好的双重奏凑近一闻是烘烤后的茶香,可真的喝到嘴里却是咖啡拿铁的味道,着实奇妙。

做双重奏的南非国宝茶,换个名字可能大家更熟悉:路易波士,带着红茶的风味,却不含咖啡因,害怕睡不着觉的旁友们可以大胆尝试。店里的茶拿铁同样是用路易波士制作,这可是咖啡师的墙裂推荐。

店里另一样无比圈粉的当属现烤的面包,每天的面包都不同,面包师烤什么卖什么,品种也就4、5样,售完即止。培根牛角看起来平平无奇,没想到里面竟然还加入了黄芥末籽酱。无花果面包用料十足,价格只要外面2/3,称得上价平味正。


恰好碰到面包师在研究新品,咸口儿的菠菜面包类似英式松饼,这周才有的买,只好含恨把整个无花果面包吃掉,下周再来!


地址:孩儿巷30号

电话:18705810520


上越日本料理

提到上越料理,住在上城区的小伙伴大概不会陌生,在南宋御街开了将近10年,如今老店新开,主厨老陈摩拳擦掌给食客带来不一样的出品风味。

上世纪九十年代,主厨就已经在魔都拜师曾经供职于米其林三星料亭的日本老师傅。学成归来的他来到上越日本料理,沉下心来,将所有的心血倾注于上。

店里最受欢迎的是火炙手握寿司和牛肉寿喜锅。火炙寿司不仅考验食材品质,喷枪烧烤时间和鱼生与饭团的融合更加至关重要,能在曾经日料林立的中山中路站稳10年,想必有其独特的魅力。

牛肉寿喜锅口味甜咸鲜美,天气阴冷的早春时节,点上一份寿喜锅,看热气氤氲,夹起煮得恰到好处的牛肉一口吞下,从舌尖到胃都舒展了。


老店新开感恩回馈,凭此文章到店消费享受8.8折优惠(酒水饮料、活物套餐除外),活动时间:2018.3.19-2018.3.22


地址:中山中路166号(金逸影城旁)

电话:0571-88150643


Lakeside火烈鸟下午茶

阳春三四月,阳光明媚,Lakeside的超大无敌湖景露台,可谓西湖边稀缺的高视野露台,舒适的露台环境,是下午茶的不二选择。

火烈鸟主题的下午茶,大概没有哪个时髦的少女能够抵抗得住诱惑吧!



set menu

套餐

198元/套

(不包含饮料)

Brownie wite slty caramel

海盐焦糖布朗尼

Framboise green tea macaron

覆盆子抹茶马卡龙

Fruit tart with mascarpone

马斯卡彭奶酪水果塔

Cheesecake

芝士蛋糕

Passion fruit crème brulee

百香果烤布蕾

Spring union cheese scone

干酪香葱司康饼

Cucumber sandwich

黄瓜三明治

Shrimp bruschetta with pesto

青酱鲜虾意式烤面包

Mini egg benedict

迷你班尼迪克蛋配鲑鱼子



最上层的甜点小巧精致,甜咸融合的海盐焦糖布朗尼、粉嫩的水果塔和造型可爱的覆盆子抹茶马卡龙,全部出自荷兰大厨young之手。


第二层则是口感扎实的芝士蛋糕和酸甜融洽的百香果烤布蕾,搭配咖啡或者红茶再好不过。

最后一层的咸点,是大胃少女的最爱:杭城独一无二的干酪香葱司康饼,铺着整颗Q弹的大虾的青酱鲜虾意式烤面包还有迷你班尼迪克蛋配鲑鱼子,嗯……感觉晚饭都不用吃了。


一顿精致的下午茶怎么能缺少可口的茶饮?Lakeside露台的下午茶特饮也是颜值与口味起飞。绿粉相间的沙漠仙人掌,抹茶拿铁+草莓奶油+奥利奥可可碎,妥妥是凹造型的利器。

吃货VIP专属福利

最高价值258元

Lakeside火烈鸟下午茶套餐

(每份套餐仅限2人使用)

吃货VIP仅需66元抢购

点击图片即可抢购


地址:延安路179号解百新元华3楼

电话:0571-87799199


三嚥阁餐厅La Villa Restaurant

最近,杭州紫萱度假村总经理俞斌(左三)在法国埃科菲国际厨皇协会年会上,成为第一个由全球会长亲自受勋的中国人。埃科菲(Disciples Escoffier International)是一个非盈利性协会,成立于1954年,是世界上最重要的国际美食协会之一。

 

俞斌回国之后,立刻推出了紫萱旗下三嚥阁餐厅La Villa Restaurant的春季菜单,三嚥阁擅长法式中国料理,菜单中的这三道新菜让人印象深刻。

 

前菜:黄油塔壳,搭配用牛油果酱包裹的琵琶虾,最上方用海葡萄点缀。

 

百香果爆浆球:法芙娜白巧克力做成的小圆球,里面是满满的百香果汁,把它送入口中,用舌尖顶破它时,百香果复杂奇妙的香味四溢口腔,立刻感受到爆破口感带来的味蕾重启。

 

低溫銀鱈魚:深海银鳕鱼低温慢煮后取出,中间黑色纹路是嵌入的海苔菜,嫩黄色的西式荷兰汁非常别致的融入了中国花椒的麻味。


地址:杭州八盘岭路1号紫萱度假村内

电话:0571-87966528



图文 | 阿徐&青哥

编辑 | 阿徐

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