听说你在苦恼宝宝辅食喂养?(辅食攻略、辅食周记录表、辅食制作图文食谱)

最近微信群里讨论最多的话题之一就是宝宝辅食，所以今天跟大家分享的是一位特别有心的妈妈的辅食攻略、宝宝辅食周记录表、辅食制作图文食谱。其实艾米妈妈自己也一直在育儿的修炼路上，关注了好些育儿达人的微博和微信公众号，受益匪浅，改天也可以跟大家分享和推荐值得关注的这些公众号哦！

——艾米妈妈

文/暖暖妈爱分享（公众号：nnmafx）

6个月是宝宝的分水岭，怀里那个能吃能睡，嗷嗷待哺的小宝宝越来越大，再不是那个只知道闭眼吃奶的小东西了，到了该添加辅食的时候，这往往是新手妈妈在喂养宝宝时面临的第一大难题。到底多久该加辅食，各种食物的添加顺序是什么，多大的宝宝每次吃多少才正常？这些问题你都将在下面这篇文章中得到解答。

一、添加辅食的目的是什么？

一定要记住，辅食不是为了添加而添加！每个孩子都有他的独特性，所以不用完全跟别人的时间保持一致。不是说邻居家的小明4个月添加了蛋黄，我家宝宝不加，就输在了起跑线。添加辅食真正的意义在于，随着宝宝的逐渐长大，妈妈的母乳（或者奶粉）里面所含的营养已经不能满足宝宝生长发育的全部需要的时候，才需要添加辅食。另外，因为人的一生需要五谷杂粮，在适当的时候添加辅食，可以让宝宝开始接受除了奶以外不同食物的口感，以及测试是否会出现过敏。

二、什么时候开始添加辅食？

我家暖暖是在第180天的时候开始添加的第一勺辅食，也就是即将6个月的时候。我知道在中国的传统中往往都是4个月开始添加辅食。按照国际通行的规定来看，世界卫生组织建议一般的母乳宝宝在满6个月（即183天以后）开始添加辅食。即使是某些完全吃奶粉对不同食物接受度较早的的宝宝，最早也不能早于满4个月（包括果汁、米糊、蛋黄等各种非母乳和配方奶食物）。在一岁以前，母乳和配方奶都是宝宝发育所需营养的最主要来源，过早尝试其他食物反而会增加以后孩子的过敏几率。所以有些老人家在宝宝月子里就开始喂果汁、米汤之类，请立即停手吧！

三、如何判断宝宝是否准备好？

即使世界卫生组织对宝宝添加辅食的时间提出了建议。但是真正做主的还是宝宝自己。一旦宝宝准备好了接受一种除奶以外的新的食物，他的身体会发出信号。妈妈们需要去捕捉这样的信号，主要表现在以下方面：

1.宝宝可以不用人抱着而是自行坐在餐椅里

2.宝宝的脖子可以直立并自行控制

3.宝宝舌头的推吐反射消失

4.宝宝的吞咽功能已经发育完善可以吞咽固体

5.宝宝可以通过扭头等方式拒绝不想要的食物

如果宝宝的身体已经明显发出上述的信号，那么即使没到6个月，也可以给宝宝添加辅食了。

四、添加辅食的顺序是什么？

第一步先添加蛋黄的观念早已在我国老一辈人的心中根深蒂固。但很可惜这个是完全错误的。过早添加蛋黄会加重宝宝的过敏概率。正确的第一步添加的辅食应该是纯大米的婴儿米粉（最好是外面卖的成品婴儿米粉，不要选择自己在家自制米粥，因为自己做的米粥缺少很多必须添加的微量元素——崔玉涛）。在品牌的选择上，Hipp的纯大米米粉、Earthbest的高铁米粉、Bambix的高铁米粉都是我们尝试过并且值得推荐的。

添加米粉后的半个月之后，可以开始添加蔬果泥。水果的选择应该先从苹果和香蕉这种温性水果开始，蔬菜泥应该先从南瓜、胡萝卜、红薯一类的瓜果类开始。一定要记住，宝宝刚开始添加的辅食口味会决定他以后的口味喜好，所以一开始千万不要添加味道太强烈刺激的食物作为辅食。

五谷类：从纯大米开始，接下来是燕麦，然后才是混合的谷物。

水果类：从苹果和香蕉开始，尽量选择温性的水果，且尽量以蒸熟为主（香蕉和牛油果除外）。刚开始添加的时候除了为了避免过敏，芒果、菠萝等热性水果，以及草莓、猕猴桃等带籽的水果，都应该在1岁以后添加，以避免严重过敏。

蔬菜类：加完米粉2周后左右可以开始添加蔬菜，我选择的第一种是胡萝卜，然后是南瓜和红薯。蔬菜类的添加原则尽量按颜色，红——黄——绿。叶菜的添加可以放在最后。

肉类：荤类食物的添加至少应该放在8个月以后，可以按照蛋黄——肉汤——深海鱼——飞禽——红肉——全蛋的顺序。蛋白是最容易导致过敏的，添加最好在一岁以后。

调料类：1岁以前宝宝的食物不需要添加任何的调料，仅仅是食物天然的口味就已经能对宝宝的味蕾形成刺激。1岁以后可以添加少量的香油、低盐酱油等将口味更丰富化。一定要谨记，小宝宝的口感和大人是完全不同的，千万不要用大人的口感去衡量宝宝食物的咸淡。

五、添加辅食的数量和次数：

我经常在微博和朋友圈里看到有妈妈晒自己宝宝的辅食，6个月大的宝宝，一下子就吃掉一整碗的米糊，并且妈妈们还以这样的事情为荣。我想说的是，1岁以前的辅食添加，都应该尽量以接受新口味为主要的目的，并不是要让孩子吃辅食就吃饱。一是过多的辅食会影响奶的摄入，而奶才是1岁以下宝宝最重要的营养来源。二是从小就吃过量的食物，会导致脂肪细胞数量的增多，婴儿期就开始的肥胖往往到了成年更难减掉。那么正确的数量和次数应该是怎么样的呢？

6-8个月：每日一次辅食

9-12个月：每日2-3次辅食

1-2岁：2-3次正餐，1次加餐

2岁以后：可以完全跟着大人一起用餐。但仍需保证每天不少于500ml的奶摄入。

另外，从分量上来讲，每添加新的食物时，为了观察孩子是否对该种食物过敏，应该仅仅添加1勺（儿童用的餐勺）。如果当天没有过敏的现象，第二天在逐渐加量。

六、其他注意事项

1.宝宝添加辅食，一定不要大人抱着喂，而是要在餐椅上进行。从小养成的习惯很重要。

2.如果孩子对某种辅食不喜欢，表示拒绝，甚至因为贪玩不想吃了，那么就立即收起来。绝对不要追着喂（追着喂是上一辈爷爷奶奶们的必杀技，必须要摈弃）。

3.宝宝开始接触辅食以后，大便的次数和性状会有变化。也许排便数量会减少，大便逐渐由黄色酸味变成黄绿色臭味，这都是正常现象。不要因为宝宝几天没有大便而过度惊慌，这也许只是正常的攒肚。如果宝宝大便的性状依然较软，没有排便费劲现象，都不是便秘。

七、暖暖妈按周的宝宝辅食日记表

6个月，暖暖开始添加辅食啦！

吃辅食第二周，成功的加了南瓜泥[馋嘴]。暖暖的医生建议在确定某种食物不过敏后可将菜泥与米糊混合，使得口感过渡不会过于强烈。明天打算给暖暖试试传说中最好的东西：胡萝卜！[挤眼]同时，之前发的第一周辅食表中2小勺的是指冲调后的2小勺，不是2小勺干粉啊！

6个月第三周的辅食表。这周新添加了胡萝卜泥和红薯泥，都是有营养又美味的好东东，也是吃货妞暖暖的大爱。这周暖暖喜欢上了自己抓着勺子吃，虽然经常喂到脸上和鼻孔里[泪]，不过这是个好的开始！不过我可惨了，每次吃完泥后都得一遍遍地擦脸擦手擦桌子擦地板……

暖暖第四周的辅食表。这周开始加水果泥了，不知道是否跟选择的品种有关，暖暖超喜欢香蕉但不喜欢苹果。香蕉、苹果、梨是最不容易过敏的水果，可以作为首先添加的水果品种。如果宝宝不喜欢某种口味，可以先暂停一段时间，或混入米糊及其他泥一起喂。千万不要强迫宝宝哦！

6个月第五周，添加了水果梨泥和菜泥山药，暖暖都很喜欢！梨泥含水丰富，搅拌时无需额外留水；山药泥正好相反，很干，搅拌时要多加水。我一向是做一次就冷冻1-2周的量，留着每次吃的时候再用beaba解冻。冷冻不会失掉营养，久置不加工的不新鲜蔬菜水果反而容易变质

7个月第一周添加了土豆和西梅两样新辅食。暖暖出现了便秘的情况，通过添加西梅泥、补水、按摩腹部得以缓解。再次提醒如果宝宝出现便干、排便费劲则为便秘，最好通过食疗解决，千万不要喝蜂蜜水！

暖暖7个月第二周的辅食表。麻麻上班后逐渐开始加班和忙碌了，为暖暖整理辅食日记的时间也越来越少。时间为什么总过得那么快！[泪]这一周新添加了油菜茸。绿色蔬菜的纤维素对便秘宝宝排便很有帮助。因为外出，第一次给暖暖尝试了Hipp的瓶装果泥，好甜啊！看来以后还是辛苦下坚持自制吧！

7个月第三周的辅食表。这周未添加新的辅食元素。暖暖一般在两顿奶之间靠后的时间添加辅食，吃完辅食+喝水后稍等再喂奶。值得说的是，绿色蔬菜的通便功能太强大了，真是菜到便出啊哈哈！

7个月第四周的辅食表。在临近8个月之际终于开荤啦！这平淡的杂粮米糊配上鸡汤简直就是超级美味啊！吃完鸡汤几天后，暖暖下巴忽然有点红，一开始以为是过敏了，后来经确认才知道是口水疹。麻麻们加肉时一定要小心观察，如果有怀疑过敏的迹象一定先立即停掉疑似过敏源观察，防止严重过敏。

8个月第一周的辅食表。这一周新添加了菠菜和豌豆~便秘情况已经彻底消失啦！

8个月第二周的，新添加了银鳕鱼和蛋黄。蛋黄是最容易过敏的食物之一，最好等到8个月之后添加，最早也不能早于6个月。从1/8个开始逐渐增加。蛋黄里含有丰富的铁，对宝宝的发育还是由很多好处的！

8个月第三周的辅食表。这周前半周都在旅行，所以只添加了一种新食物——火鸡泥。这是添加的happybaby的成品泥，所以木有做法推荐。国外的成品泥都是不含防腐剂的，依靠VC和真空保鲜。所以打开后请进冰箱，并尽量在2天内吃完。

8个月第四周的辅食表，本周只添加了一样辅食——鸡肉泥。做法很简单，就是把之前做美味鸡高汤剩下的干料打碎即可，就不上图了。在臼齿长出之前，宝宝还不会旋转式咀嚼，所以食物还是以粗泥状为主，不要吃坚硬的东西。吃硬东西不会锻炼长牙，长牙也不是锻炼出来的。一定记住呀！

8个月第5周添加了玉米和牛油果。这两种都是营养丰富的食品。牛油果的被称为森林黄油，挑选的时候要选择外皮油黑、果肉黄绿的为成熟，外皮青绿或果肉发黑的均不能食用。另外这周起开始在辅食之外额外添加水果，接受度较好！

八、暖暖妈的辅食制作图文食谱

好吃的南瓜泥做法！用beaba辅食机真是超简单~有妈妈提到微博上好几位红妈都是先加的水果泥。但和睦家的医生建议我们先加菜泥，因为果泥的甜度和口感较好，有可能会影响宝宝以后对菜泥的接受度。每个宝宝都不一样，我不打算跟风了，所以大家也自己选择吧！

胡萝卜营养丰富，医生推荐可作为婴儿最早添加的辅食之一，这样宝宝会一辈子爱上它的味道！胡萝卜需要过油炒才能释放胡萝卜素，关于这点我咨询了新世纪儿童医院的营养专家，10个月以前宝宝不缺少胡萝卜素，所以无需过油。10个月后在剁碎之前可先用橄榄油或核桃油翻炒。

暖暖第238天。在暖暖即将8个月的时候终于开荤啦！遵从@崔玉涛的建议先从荤汤开始备了自制鸡汤。把鸡汤拌在杂粮米糊里，无味的米糊一下变得美味了，被暖暖吃了个精光，也没有过敏的反应。鸡汤建议只作为拌粥和面条的调味品，不要直接大量饮用。鸡汤做法由@MAMA制造提供，就不再拍照了。

暖暖248天。给开荤后的暖暖第一次添加了鱼类辅食，选择了美味营养的银鳕鱼。用无盐黄油香煎制成，虽麻烦但比清蒸的好吃多了，也不那么腥。暖暖一口接一口吃得好高兴！银鳕鱼含多种维生素营养价值很高，但有超市用廉价的海鲈鱼甚至油鱼冒充银鳕鱼，选购时一定要仔细甄别。

最近蛋黄米糊有点吃腻了，趁着周末，麻麻给暖暖换了蛋黄的吃法，做了这道奶香蛋黄羹。暖暖很喜欢，吃了个精光！分享一下，用于给吃腻了煮蛋黄的宝宝们换个口感~

暖暖最近添加的香煎三文鱼做法~三文鱼做熟了很柴...煎一下会更香噢！注意小宝宝尽量添加深海鱼而不是淡水鱼（淡水鱼污染太重啦~）很香！我比她更爱吃…

这两天暖暖越来越活泼好动。最近给小运动员暖暖添加了牛肉，做成牛肉松的形式，放入每天的米糊中。牛肉的蛋白质含量很高，又不容易过敏，是很好的肉类辅食哦！牛肉松做法如下~

前两天给暖暖作为配料添加了西红柿，于是营养丰富的牛肉又有了新吃法——芝士茄汁牛柳。奶酪含钙量丰富，宝宝8个月以后就可以作为辅料在做菜的时候添加了，1岁以后才可以直接吃。西红柿含有丰富的茄红素、维生素和抗氧化素，是营养丰富的食物。注意宝宝们在吃西红柿的时候要去皮去籽哦！

暖暖妈，北大硕士毕业，世界顶级咨询公司咨询顾问，亲子旅行达人。公众号暖暖妈爱分享(nnmafx)，原创分享了大量科学育儿心得、亲子游攻略、宝宝用品推荐文章。

艾米妈妈，某出版社童书编辑，艾米宝宝的新手妈妈。用过的孕产好物、亲历的育儿知识、看到的优质绘本，还有自己觉得靠谱的东东，感动的文字和影像，可能都忍不住发出来和你分享哦~嘿嘿，你还可以通过新浪微博@Amy麻麻做童书 关注和联系我。

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