昨天开团藜麦,很多妈妈都过来留言,看了整篇的推文,知识增长了不少,而且以前根本就不知道有藜麦这东西。堂妈科长想说,其实在宝宝的辅食添加中,我们不能忽视粗粮的营养价值,想让宝宝吃得均衡,就是要变着花的给孩子做,直到做啥都爱吃为止。
也有一部分妈妈对藜麦不是很了解,对藜麦怎么做、怎么吃还是一头雾水,今儿堂妈科长就简单解答大家的疑问。
藜麦哪种口感最好?
白藜麦适合熬粥,三色藜麦适合做沙拉和蒸米饭,根据个人口味购买。按营养成分来说,红藜麦的蛋白质含量稍高些,不过我个人比较喜欢白色藜麦,口感也丰富。
为什么这款藜麦的价格比市面上高出这么多?
大家果然是慧眼,市面上的藜麦确实不少。我推荐的藜麦营养价值比市面上同类产品营养价值高出很多,钙含量是小麦的3倍、玉米的7倍、稻米的20倍,铁、镁、磷等含量也超其它谷物一大截。在下文中,还附上了藜麦营养检测报告,一目了然,这就是价格为什么高出这么多的原因,也是我推荐的理由之一。
8个月宝宝能吃吗?怎么吃?
如果宝宝的吞咽能力已经很熟练了,可以将藜麦熬粥,打捞起来碾成泥状,加入辅食中就可以了。大一点的宝宝,可以尝试水果沙拉或者藜麦南瓜粥等,都是很不错的做法,关键是营养价值高。
把藜麦当做主食,口感非常不错,怎么做呢?
藜麦跟大米不一样,在蒸煮前,需要浸泡40分钟,然后再按照蒸煮大米饭的方式蒸煮就好。
藜麦含皂角苷吗?怎么搭配让宝宝爱吃?
悦沃藜麦皂角苷已经脱壳去掉了,大家放心购买。其实在文中,我都描述到,藜麦可调度很高,非常百搭,文中的各种做法,妈妈们都可以尝试着做,小宝宝的吃法比较严格一点,需要把口感做的更细腻些。
需要补充的是,藜麦是碱性物质,碱性物质对身体特别好,稍微有点苦正常。
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宝宝辅食添加几个月以后,家长基本就能找到适合孩子的食谱了,但总会感觉这份食物略显清淡单薄了些。总想给孩子把这份菜单丰富起来,给宝宝更多的营养元素,但又担心不恰当的辅食会导致宝宝过敏或不耐受等不适情况。
那么,什么是合适孩子吃的食物呢?怎样的食物宝宝才不会拒食?
堂妈科长是这么认为的,除了婴儿营养米粉是以米为基础,其中还得添加了婴儿生长所需的营养素,包括钙、铁、蛋白质、脂肪等。
当孩子逐渐适应了各种食物以后,就要注意食物的粗细搭配了。这里的粗细搭配不单指粗粮与细粮的合理搭配,还包括对食物加工形态的选择。辅食添加的原则是由少到多、由细到粗、由稀到稠、由单一到混合。
说到这,估计很多妈妈都举手了提问了:
孩子有没有必要吃粗粮?
常备粗粮品种单一,怎么办?
孩子味蕾挑剔,怎么做让孩子喜欢?
实际上粗粮中有不少大米中没有的维生素和微量元素,维生素B1含量最高。此外,粗粮还含有维生素E,脂肪酸,钙、磷、钾、镁、铁等,对宝宝平衡膳食十分有益。
说到粗粮,不得不提藜麦。近年来,藜麦登上了各大美食博主、明星超模、健身达人的饮食推荐餐单,被冠以“营养黄金”、“超级食物”、“素食之王”等美誉,地位直逼牛油果、鹰嘴豆等等。
藜麦做为植物却含有动物界才具有的完全蛋白,是非常少见的。完全蛋白属于一类优质蛋白,它们所含的必需氨基酸种类齐全,数量充足,彼此比例适当。还有就是,对儿童的脑力开发起到至关重要的作用。所以,有了藜麦,你家里的粗粮可以单一,而且它非常“精”。
在天后碧昂斯减肥餐里高频出现,这就就是天后维持身材的秘诀。
∆在维密走秀后台用藜麦充饥
藜麦原产于南美洲安第斯山区,有5000-7000多年的历史,古代印加人将其称为“粮食之母”。
∆安第斯山脉的土著居民售卖藜麦
早在上世纪80年代,NASA(美国国家航空航天局)将藜麦用于宇航员的太空食品。
经过重重研究和选拔发现,藜麦是唯一一种可以全面满足人体基本营养需求的食物(也就是说,如果宇航员在太空上呆很久的话,单吃藜麦,就能保证身体健康了)。
联合国粮食及农业组织(FAO)网站上列出了藜麦与其他谷物在蛋白质、矿物质等方面的比较,大家感受一下。
上图比较的是氨基酸含量值,氨基酸是构成蛋白质的重要元素,更将藜麦列为全球十大健康营养食品之一,宣布2013年为国际藜麦年,并正式推荐藜麦为最适宜人类的“全营养食物”。
藜麦常见的主要有白色、红色、黑色三种颜色,颜色不一的口感也不一样,其中白色的口感最好。
煮熟的藜麦会有可爱的小卷须,除了有坚果和谷物淡淡的清香外,并没有其他特殊香味,口感比较松散、润滑,嚼起来感觉一粒粒的乐趣十足。
这样的藜麦特别百搭,“可调度”特别高,可以作为主食、拌沙拉,还可以是餐前开胃小吃、甜点等。
为什么会推荐悦沃藜麦?堂妈科长主要还是看中它的营养价值,这么好的粗粮,咱们可得弄明白咯。
❀ 唯一含优质完全蛋白质的植物性食物
藜麦中蛋白质含量平均为16%(最高可达22%),而牛肉的蛋白质含量是 20%,大米的蛋白质含量只有藜麦的四分之一,说它是蛋白质堪比肉类的主食,一点也不夸张。
其中还有人体必需的全部9种必需氨基酸,比例适当,还易于人体吸收。
❀ 富含矿物质
它还富含多种氨基酸,尤其富含植物中缺乏的赖氨酸、锰、钾、铁、钙、锌、镁、磷、硒、铜等矿物质,而且营养含量非常高。
横向比较一下数值大小,明显可以看出藜麦的九种必需氨基酸含量(以及蛋白质含量)优势。相比之下,玉米、稻米和小麦都逊色了。
藜麦的钙含量是小麦的3倍、玉米的7倍、稻米的20倍,铁、镁、磷等含量也超其它谷物一大截。真是厉害了!
❀ 碱性食物
碱性食物大家估计都不太明白,通俗易懂一点讲是这样的。一般水果类属于碱性食物,鸡蛋、肉类属于酸性食物,从营养的角度看,酸性食物和碱性食物要合理搭配,才能平衡、保护、修复身体的损伤。
❀ 丰富的膳食纤维
藜麦的总膳食纤维素含量7%,其中可溶性纤维素占36%(2.5%),不可溶纤维素占64%(4.5%)。
以前总觉得膳食纤维这玩意可有可无,但当便秘、痔疮、肥胖、糖尿病、高血脂、胆结石等疾病找上你的时候,你就开始有点想念它了。
有这么一个数据,我国2000年膳食纤维素参考摄入量暂定25~35克每人/天,所以大家可以根据这数据调整自己的饮食习惯,让身体棒棒的。
但介于悦沃藜麦的营养价值比市面上常见的藜麦高出很多倍,堂妈科长建议,每人每天最多吃2两,再多了营养成分无法吸收的,每天都吃一顿即可。
❀ 不含麸质
藜麦营养密度高,不含麸质过敏原,还容易消化,对于刚吃辅食的宝宝来说,藜麦还能降低宝宝对辅食的不适应性,减少过敏的发生,减少腹泻、湿疹、奶癣的发生。因此藜麦比较适合对麸质过敏人群食用。
偷偷告诉你,藜麦还具有低糖低脂的优点,十分适合想瘦身的宝妈食用。之所以它有“黄金营养”之称,并无道理。
这款悦沃藜麦是我们自己土生土长的藜麦,源自咱们国家2022年第24届冬奥会举办城市张家口的坝上草原,海拔高、远离工业区、昼夜温差大……自然条件与其原产地——南美安第斯山区高度吻合。重点是生产日期超新鲜!
我们对食品的安全性从未懈怠过!
悦沃藜麦是天然培育,有机种植,不打农药,0添加剂,用牛羊粪等肥料代替化肥 。我们都知道,海拔高的冷凉地区虫害少,再加上藜麦的表面有皂角苷,害虫不吃,因此不需农药 。
为了保证粮食的质量,都是人工一株一株甄选出来,给大家的都是藜麦界上上品,一直坚持:不水洗、不打蜡、不抛光,每一口都很安全。
悦沃藜麦外形完整饱满,色泽干净鲜亮,渣滓少,味道温和,口感软糯,从颗粒到品质远胜于在其它地理环境下生长的普通藜麦。特别是营养元素上,大大高于市面上常见的藜麦,营养报告附上。
∆检测报告
获得SGS国际化品质检验报告,260项农残检验报告、营养检测报告全部通过,这也就是为什么悦沃藜麦比市面上的藜麦贵出很多的原因。
还有就是藜麦种子中30%是胚芽部分,营养活性高,因此,好的藜麦泡水或者煮熟之后,胚芽也会伸展开,就像发芽了一样。
这次开团3种规格,白色藜麦500g*2、白色500g+三色藜麦500g,还有就是三色藜麦500g*2,你想要的口感都有了,可以带回家细细品尝。妞们是不是都开始摩拳擦掌准备开干了呢,哈哈!
藜麦适合孕妇、产妇吃,这个期间,妈妈们各类营养的需求是非常旺盛的,而藜麦的全营养特性和高含量正好可以为孕妇、产妇提供足够的营养。
人一旦上了年纪,骨质容易疏松,家里老人可以多食用一些高钙的食物,藜麦中钙含量很高,保证健康饮食上还补充身体中的必要的营养。
个头好不好,跟身体必需营养元素有很大的关系,做上一碗炒鸡营养藜麦辅食,等来年春天蓄势待发,孩子长高高。
藜麦跟任何主食搭配都不会喧宾夺主,总是锦上添花,可称得上是低调奢华有内涵的主食,拍照效果瞬间高大上。
搭配新鲜果蔬可做成藜麦沙拉,真是别有一番风味。
∆水果沙拉
藜麦的饱腹感强,营养丰富,从而减少了人体对其他食物的摄入量,又因为藜麦中糖、淀粉的含量低,深受爱健身或正在减肥人群的喜爱,成为了主食界当仁不让的网红。
∆藜麦寿司卷
而且口感很筋道,煮熟后,色泽清亮透明,像迷你版的QQ糖。咀嚼时有轻微嘎吱声音,非常弹牙,口感富有层次。
∆藜麦炒饭
早餐,妞们可以尝试给宝宝做藜麦南瓜粥,营养又好吃。
∆藜麦南瓜粥
加上点红枣、核桃仁,营养大大提升,春季长个不发愁。
∆藜麦红枣粥
早餐时间来不及,藜麦小米那么一煮,口感清香圆润。
∆藜麦小米粥
整治爱挑食的娃娃,我们可以将藜麦做成饭团,混着蔬菜,蛋白质维生素都有了。
∆藜麦紫菜胡萝卜饭团
就地取材,随手一做,清爽可口的果蔬沙拉分分钟搞定,亲朋好友聚会,秒赞你厨艺棒!
∆藜麦果蔬沙拉
焖饭做主食,口感软糯,营养加倍。那些可爱的小卷须,简直是一碗的萌宠。
∆藜麦饭
除了搭配大米、小米、燕麦、汤羹的传统吃法,还可以搭配鲜虾、三文鱼、龙利鱼等食材,藜麦的清香绝对hold住一整盘!
∆藜麦丸子
南方的小妞们,也可以像堂妈科长一样,煲汤的时候放一点,口感一级棒,营养也丰富。
∆藜麦排骨汤
为了让大家吃的放心,堂妈科长一如既往保证正品出售,授权书附上,妞们可以放心购买。
这次团购价格偏小贵,毕竟悦沃藜麦里的各种营养成分比市面上的藜麦高出很多,贵有贵的道理,但是小农心态的我,给宝宝吃真的很超值了。原价140~160元,限时特惠价98.9~137.8元(500g*2)数量有限,赶紧囤一波,孩子食欲好,啥营养都跟得上,来年又高邻居家娃半头。
团购细节
产品名称:悦沃三色藜麦
原价:160.00元
现价:137.80元
规格:500g/包*2
产品名称:悦沃白色+三色藜麦
原价:150.00元
现价:128.90元
规格:白色500g*1+三色500g*1
产品名称:悦沃白色藜麦
原价:140.00元
现价:98.90元
规格:500g*2
适合人群:所有人群(宝宝建议12个月以上)
吃法:每人每天最多吃2两,再多了营养成分无法吸收,建议每天都吃一顿即可。
温馨提示:每个品种不一样,发芽率也不一样,在锅里煮15分钟基本都会出芽。
发货地:河北 快递:韵达
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