自制辅食| 南瓜鱼丸汤(10月+)

营养分析：龙利鱼肉鲜美，口感爽滑，而且刺少，出肉率高很受宝宝的宠爱。最难得的是鱼肉久煮不老，无腥味和异味，用它做出的鱼丸口感嫩滑，如果没有龙利鱼，也可以换成鲜虾、鳕鱼、三文鱼、鲈鱼等。 南瓜含有丰富的胡萝卜素，宝宝吸收后转化成维生素A，可有效增强免疫力，可以保护宝宝呼吸道与消化肠道，降低宝宝感冒，腹泻的概率。

适宜月龄：10月+（吃鱼丸需要宝宝有一定咀嚼力哦）

食材准备：南瓜60g、龙利鱼80g、香蕉1根、蛋清30g、淀粉15g。

注意：如果有对龙利鱼过敏的宝宝，可以换成其他鱼肉或者猪肉、牛肉都可哦。

1. 南瓜去皮和瓤，洗净切成小块，切小块更容易熟。

2. 放进蒸锅，隔水蒸20分钟左右至南瓜软烂。

3. 蒸熟后取出，捣成南瓜泥。

4. 龙利鱼鱼肉，洗净切成小块，放入料理机中。

5. 加入提前备好的蛋清。（若蛋清过敏可不加）

6. 在料理机中打成鱼泥。（也可以用刀剁成泥）

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7. 将鱼泥倒入碗中，加入淀粉，顺时针搅拌均匀。

8. 锅内加适量水，倒入南瓜泥，搅拌均匀，煮开后转小火。

9. 手心抹少许油，放入鱼泥，从虎口处挤出鱼丸，用小勺刮起，放入锅内。

10. 再次煮开至鱼丸全部浮起来，就可以关火了。

11. 香蕉去皮切成小丁。（下锅之前切刚好，切太早容易氧化变黑）

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12.香蕉丁放入锅内，搅拌均匀盛出。

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