金寨厨王/名菜/名宴/名小吃闪亮登场,炫耀吧~大帝国的乡亲们!
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摄影 / 王峰 郭晓虎
▲ 厨王争霸赛全程视频
金寨特色宴
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| 企业名称 | 菜名 |
| 农家大盆菜 | 斑竹园吊锅宴 |
| 鸿福粤海酒店 | 游客佳宴 |
金寨名宴
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| 企业名称 | 菜名 |
| 天源饭店 | 天堂寨“十大碗” |
| 皇廷假日大酒店 | 斑竹园吊锅宴 |
| 黄山饭店 | 将军宴 |
金寨特色小吃
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| 企业名称 | 菜名 |
| 鸿福粤海酒店 | 蛋挞 |
| 金寨职校 | 金寨酥饼、金寨南瓜饼 |
| 安徽晨旭生态农业有限公司 | 金寨手工挂面 |
| 金寨先徽农副产品开发有限公司 | 金寨炸挂面 |
金寨名小吃
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| 企业名称 | 菜名 |
| 金寨县七邻公社文化艺术体育协会 | 金寨毛糍粑、金寨印粑 |
| 鸿福粤海酒店 | 叉烧酥 |
| 金寨职校 | 金寨蒿子粑粑 |
金寨名菜
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| 乡镇 | 企业名称 | 菜名 |
| 全军乡 | 全军乡农家小院 | 农家腊肉、长江河鱼、御膳鸡 |
| 梅山镇 | 粤海酒店 | 天麻石斛炖鸡 |
| 金寨天麻鲢鱼头 | ||
| 铁将军狮子头 | ||
| 将军红烧肉 | ||
| 将军天麻牛腩 | ||
| 别样红 | 农家香米粑粑 | |
| 县委党校食堂 | 抱儿山乳牛肉 | |
| 红色年代食堂 | 瓦罐牛肉、红烧土猪肉 |
| 红烧牛肉锅 | ||
| 古碑镇 | 老闻宾馆 | 老闻红烧肉 |
| 长岭乡 | 沈家大湾农家乐 | 千年银杏果烧土鸡 |
| 麻辣菜炒腊肉 | ||
| 凉拌冻瓜丝 | ||
| 双河镇 | 林香农家小院 | 悬剑山药膳乌鸡/金饯蛋 |
| 桃岭乡 | 汇源农庄 | 金丝山羊肉、糯米灌肠、吊罐猪肚 |
| 木木家的农场 | 观音豆腐 | |
| 白塔畈镇 | 蒙古大营农家饭店 | 金寨烤全羊 |
| 2015大酒店 | 清烧鹅块 |
| 果子园乡 | 新意宾馆 | 香辣猪头肉、珍珠鸡 |
| 铁冲乡 | 乡村排档 | 清炒长江河鱼 皂河臭干 |
| 风味香菜馆 | 炒菁菁、龙虾 | |
| 汤家汇镇 | 金刚台深林泉农家小院 | 烤全羊 |
| 汤家汇德民农庄 | 山水相依 | |
| 槐树湾乡 | 槐政食堂 | 红烧肉、炒臭干子 |
| 燕子河镇 | 塔尔河土菜馆 | 燕子河元宝肉/橡粉豆腐 |
| 塔尔河河鱼/燕子河土鸡 | ||
| 关庙乡 | 关庙乡食堂 | 肉沫蒸鸡蛋 椒盐蒜香排骨 |
| 古碑镇 | 晨旭大酒店 | 明炉黑鱼片 |
| 花石乡 | 红杜鹃农家乐 | 红烧黄牛肉、清炖土鸡 |
| 香情菇红烧肉 | ||
| 泡椒豆腐、凉拌麻辣菜 | ||
| 张冲乡 | 春雷酒家 | 老流波红烧鱼 红运当头 |
| 南溪镇 | 以琳农庄 | 干锅驴肉、红烧鳕鱼尾 |
| 油坊店乡 | 陈老四饭店 | 小河鱼、米粉肉 |
| 吴家店镇 | 徐家山庄 | 凤源鲜、农家土鸡煲 |
| 政府食堂 | 菊花鱼 | |
| 鑫梦园农家乐 | 滋补养生汤、虾米汤 | |
| 麻埠镇 | 金利来大酒店 | 松鼠双味桂鱼 |
| 凉拌鱼肉泡 |
| 齐源农庄 | 桂花芙蓉鱼、响洪甸烤鱼、瓜片飘香鸡 石斛葛根羹 | |
| 青山镇 | 先徽农副产品开发有限公司 | 青椒大白干、炸挂面、面鱼子、豆腐锅巴烧青菜 |
| 斑竹园镇 | 农家大盆菜馆 | 斑竹园吊锅/红豆腐 糍糕果、辣椒粑粑 |
| 皇廷假日酒店 | 斑竹园肉糕/土罐 竹根河小河鱼 | |
| 白塔畈镇 | 蒙古大营农家饭店 | 金寨烤全羊/羊肉串 |
| 2015大酒店 | 红烧肉 |
金寨厨王争霸赛获奖菜肴
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第一名 药膳焗南瓜
第二名 花娘子灵芝鸭子煲
第二名 农家特色红烧肉
第三名 黄府吊锅鸡
第三名 将军小河鱼
第三名 老闻红烧肉
第三名 蒙古大营手抓羊排
▲山寨鱼头王
▲红烧肉
▲千层宝塔肉
▲青椒大白干
▲养心汤
▲金盏文灶猪肉焐牛腩
▲鸿运当头
▲农家飘香鱼头
▲红烧肉
▲绿地长寿拼盘
▲山珍长寿拼盘
▲鸿福一品肉
▲翠眉蒜香排
▲双脆蒜香菊花鱼
▲皇廷蒜香一品桂鱼
▲粒粒难舍腊味红豆腐
▲珍珠鸡
▲红烧牛肉锅仔
▲吊罐猪肚
▲四川回锅肉
▲滋补羊汤
▲竹香三杯春笋鸡
▲斑竹园步步糕
▲公社湘味臭桂鱼
▲山珍荟萃
2017年4月16日，为期两天的金寨首届美食文化旅游节圆满落幕。昨天下午在金寨县城新区大别山物流园内举办了闭幕式。
，对金寨美食进行了专业点评。县人大常委会副主任周其国、副县长蔡黎丽、县旅游委主任洪潮、县旅游委副主任张尹迪、、。
天堂寨镇、梅山镇、斑竹园镇、汤家汇镇、关庙乡、桃岭乡、白塔畈镇荣获优秀组织奖，县内其他乡镇荣获组织奖。
本次美食节活动看点多多，有很多精彩的瞬间值得回味。今天，小编就带大家关注一下金寨百家陶锅菜肴品鉴以及金寨厨王争霸赛活动。
金寨百家陶锅菜肴品鉴以乡镇为单位，每个乡镇推荐几道本地特色菜品参展，活动现场汇聚了全县具有代表性的特色菜品。
16日上午，金寨百家陶锅菜肴品鉴活动现场评审在金寨县城新区大别山物流园内举办，专业评委进行了现场品尝打分，在公开公平公正的基础上，获奖名单“出炉”。在16日下午的闭幕式上，主办方对获奖者进行了现场颁奖。
▌数据来源：金寨微旅游 王峰 郭晓虎
▌图文编辑：金寨视窗（小编微信号：1989634929）
▌商务合作及新闻爆料热线：156 5649 5653
▌法律顾问：李成华丨安徽昊华律师事务所主任
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