小当家锅锅
嘿~小姐姐,我要福袋、紫薯丸子、撒尿牛丸、槟榔芋、蟹肉卷、脆骨肠、开花肠、香菜、春菜、白萝卜、黑木耳、腐竹、玉米、西红柿......
店长小姐姐
嘿~小哥哥,那你可以点个火锅套餐,超划算,这些你想吃的都有诶~管饱
小编含着口水送福利
人生除了苟且,还有诗跟美食。--小当家
莫言大叔说过
只有吃下肚子的东西才是最实在的
小编觉得,吃下肚子的东西是美味的
叫做最实在的幸福
在福清这家影子叻(lè)沙店里吃面实在很幸福
叻沙是什么?
叻沙就是一张印了东南亚风情的料理
谢霆锋鼎力推荐!
桂纶镁吃到扶墙出!
《十二道锋味》中有一期是叻沙的推荐,作为新加坡经典传统美食,谢霆锋、桂纶镁力荐,据说桂纶镁一旦吃起加叻沙,表情非常享受,每次都是吃到扶墙出,偶像包袱能掉一地!
叻沙在新加坡大概等于全聚德在烤鸭界的名号闻名遐迩。作为一道地方标志性食物,叻沙曾被评为狗带前必吃十大美食之一,在全球美食榜上排第7位。
“叻沙”(英文Laksa 拼音lè shā)
汤底集合酸、甜、咸、辣、鲜5种味
是世界上zui丰富zui复杂的汤底
一碗好的叻沙汤底绝对无法取巧
①熬制汤头:叻沙的汤头主要以新鲜靓鸡和鲜虾为主,鲜虾需要提前爆炒,再落入纯手工捣制的叻沙叶、柠檬叶、香茅、南姜等十几种进口香料熬煮4~6小时至完全出味!
②汤底调味:混合三十种香料,按完美的比例融合,在不同时间点放入不同的香料和食材再次熬制,时间观念好重要!
③终极融合:临上台前,将调好味的汤底,加入Nonya samba酱、椰浆、淡奶按黄金比例调味再次熬制,熬制的时间稍有偏差就会影响到汤汁的醇厚感!从备料到上台,这个汤底足足能耗上大半天!
说完汤底,食材也是重中之重。一碗好的汤底还需要有好的配料来衬,而且每一碗叻沙都随你配。
介绍了这么多,还是到影哥叻沙坐下来,稳稳得吃一顿才够解瘾
小当家锅锅
嘿~小姐姐,我要福袋、紫薯丸子、撒尿牛丸、槟榔芋、蟹肉卷、脆骨肠、开花肠、香菜、春菜、白萝卜、黑木耳、腐竹、玉米、西红柿......
店长小姐姐
嘿~小哥哥,那你可以点个火锅套餐,超划算,这些你想吃的都有诶~管饱
金橙色的汤头融合椰浆,口味甜、辣、酸、咸、香兼而有之,这正是东南亚的最大风味。
浅尝一口,味蕾完全被浓郁的鮮味、辣味、奶味所侵佔,仿佛征服了整個世界,但,第一次你卻料想不到,这么一碗色泽浓郁的叻沙,吃完之后口感层次丰富的同时却不会感觉很辣,真正的好吃不上火!真正的吃一次,记一辈子!
满满馅料的福袋
爆浆能拉丝的芝士包
“去过新加坡,却没吃过叻沙等于白去”
如今不用去新加坡
在福清也可以吃到地道叻沙!
先来一波福利助阵!
01
45份狮城叻沙价值28元
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5份部队小火锅+狮城叻沙原价136元
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请砍价完的网友添加客服微信,提前预约
支持微信订餐
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02
店内活动▼
(时间2017年12月30日—2018年1月7日22:00)
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1、到店消费即可享受8.8折
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3、自选叻沙满45元即可升级部队小火锅
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(价值15元),可叠加,数量有限,先到先得
03
影哥福利▼
每日最后一份叻沙汤底免费送,
详情可添加客服微信咨询哦~
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永久挑战赛▼
2小时内,橙色炸弹喝完5瓶不醉,
神志清醒,走20米直线,终身免单!
【酒水全都有】
影哥叻沙还可以小酌~
诱惑系列、宝丽华0°、1664白啤、林德曼系列,总有一款你想喝的!
(活动仅在成龙步行街店有效)
【自选叻沙】
这里的叻沙更让小编欲罢不能的是
可以自己挑选自己喜欢的食材!
别看柜子小,麻雀虽小,五脏俱全
小编粗略一数
竟有40余种呢!
除了特殊标签的单算价格
其余的不论荤素都是19.8元/斤
真是不要太划算!
肉食主义可以尽情夹肉大口吃肉啦!
牛百叶、酱牛肉、龙利鱼、
进口福袋、芝士丸、蟹籽丸、
面食、蔬菜 ……通通不要放过!
拿!拿!拿!
挑完食材,迫不及待地要放到锅子里煮,咕噜咕噜沸腾起来……
煮熟的食材倒入碗中,再浇上浓郁的叻沙汤底,就可以开吃啦!
第一次吃叻沙的小伙伴是这样的
↓↓↓
还有这样的晒朋友圈的
↓↓↓
竟然还有这样公然塞狗粮的
↓↓↓
只要15元就能吃到世界上最便宜的米其林星级料理!别不信,吃了这碗肉脞面!
肉脞面 :“摘了米其林一颗星的国民面条!”
据说,很多新加坡人回家乡,第一件事就是先吃完肉脞面,再打车回家。肉脞面意思就是加了肉碎的面条。最早由潮州移民带入新加坡。就是这么草根的小食,竟然拿到了米其林餐厅一星,简直难以相信!
直到小编深入了解肉挫面,肉脞做得好,必须很讲究,肉一定要半肥瘦,好肉脞的口感像棉花,充满油脂香,肉片一定要薄。
酱料是面条的灵魂,灵魂的体现则需要不一样的面条,老板坚持手工抻面,吃起来,面劲道清爽。唇齿间也能感受到他对食材的爱。
与当地的面条不同,肉脞面的面条非常有韧性,特别能吸收酱汁精华,面条上的颜色俨然就是酱汁灵魂的体现,把所有东西搅拌均匀后,吃到一滴汤都不剩,足以证明是一碗让人魂牵梦萦的肉脞面了!
可能吃面的时候会觉得有点鲜咸,这时配上一碗热腾腾的叻沙汤当例汤,真的是天生一对的组合!
再墨迹一下,看看小店环境
最后再送上影哥叻沙坐标
店内更是四处可见鲜花
充斥着各种小情调~
店铺坐标
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福清市成龙步行街8号楼影哥叻沙
(时代经典影院隔壁,看完电影吃夜宵,妥妥感情升温)
营业时间▼
11:30-22:00
联系电话▼
15859142012、15980595509
人均消费▼
20元左右
友情提醒▼
支持支付宝、微信付款
请砍价完的网友添加客服微信,提前预约
支持微信订餐
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菜单附上
看福清http://www.fqlook.com
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