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【清扬茂业5F】水浒耗儿鱼 | 重庆销魂冷锅耗儿鱼开业5.8折!

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楼主

 它,是无锡川菜届的一匹“黑马” 

 靠一锅鱼,叱咤重庆17年 


 把水浒传整个搬到了无锡 

 吃个饭感觉自己要学武松打虎 


 11月25日开业当天 

 5.8折 



听说

吃过这口冷锅耗儿鱼的人

都为它疯狂打电话!

现在,它竟然将开业狂欢进行到年底!

歪!我要为它把电话打烂!



11月25日盛大开业


• 开业福利大放送 •

11月25日

 菜品 5.8折 

11月26日-11月28日

 菜品 6.8折 

11月29日-12月1日

 菜品 7.8折 

12月2日-12月31日

 菜品 8.8折 


11月25日15:00开业庆典

无锡新闻频道著名主持人萧阳到场主持

现场有小礼品、明星签名合影等活动






水浒耗儿鱼传承经典的重庆味道

将“麻、辣、鲜、香、嫩”呈现在食客面前

冷锅耗儿鱼共分为三种口味

麻辣味酸菜味鲜椒味



麻辣味




每个月总有那几天

想吃麻,想吃辣,想吃又麻又辣

水浒耗儿鱼这就满足你们!

这锅红颜诱人的麻辣锅

采用上等的辣油、花椒等天然食材熬制而成

辣而无燥麻而不涩、回味绵长、香气溢人




酸菜味




类似于酸菜鱼的做法,但口感跟薄薄的鱼片又不一样

入口后是浓郁地道的酸菜鲜香

耗儿鱼块大,肉质鲜嫩有弹性

肉质厚实而刺少

老人小孩也可以放心食用

由于块大汤料不会全部进入其中

细品倒是保留了鱼肉的鲜香口感




鲜椒味




嗜辣星人一定不能错过的口味

鲜椒麻辣的香气在刺激人食欲的同时

还能激发出鱼肉鲜嫩的口感

再加上耗儿鱼独有的滋味

不仅可以使你分分钟爱上它

耗儿鱼脂肪低,富含人体所需多种氨基酸




科普时间 

北宋年末有位梁山好汉厨艺精湛,对汤锅烹食尤其喜爱,平日足不出户全天在调配汤头锅底。

一日,梁山水军头领阮小二海巡归来,带来一娄手掌大小的鲜海鱼,交予厨师烹制。一条小鱼不小心滑落在正在熬制汤头的锅里,不一会儿锅中飘出一阵阵鱼肉伴着麻辣的鲜香。厨师用竹筷夹出鱼肉品尝,其肉质充满弹性十分爽嫩可口

此后成为梁山的一道名菜。后来人们才得知手掌大小的海鱼是马面鱼,川渝等地称之为耗儿鱼。

于是,就有了现在的水浒耗儿鱼




关胜糯香掌



鹅掌的炖煮时间掌控的刚刚好

Q弹有嚼劲软糯而不散

在秘制酱料的烹制下

香辣适口,入味鲜香



香锅有机花菜



油润的肉片遇上新鲜的花菜

肉的油香刚好浸润花菜的素寡

一荤一素搭配的刚刚好

小二!再来一碗米饭!



小炒千叶豆腐



千叶豆腐看似寡淡无味

实则十分百搭

经过大厨的一双巧手

变幻出鲜辣可口的滋味




“梁山好汉重现江湖,草莽食谱精心烹制”

水浒耗儿鱼来源于水浒,也忠于水浒

将古朴的木质结构巧妙地融入进环境中

原汁原味的特色水浒氛围和服务让客人感受穿越时空的美味



墙上水墨的壁画,复古的灯笼

宛若穿越到了梁山

做一回大口吃肉,大口喝酒的好汉!






 福利党看这里 

11月25日

菜品 5.8折

11月26日-11月28日

菜品 6.8折

11月29日-12月1日

菜品 7.8折

12月2日-12月31日

菜品 8.8折





【地址】

清扬路茂业天地5楼

【电话】

13812194555

【营业时间】

9:30-21:30




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