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中 国 象 棋
象棋起源于中国,最早出现于战国时期。象棋的形成与秦朝末年的“楚汉相争”有着密切的关系。象棋棋子分红、黑两种颜色,帅方为红色,将方为黑色,俗称“红帅黑将”。
在象棋最早形成的时候,人们一般把红帅代表刘邦,黑将代表项羽,即红方代表刘邦的军队, 黑色代表项羽的军队。传闻,,并亲自在山上斩死一条大白蛇,这就是 民间流传很久的“高祖斩蛇”的故事。
相传,刘邦将大白蛇斩死后,一位老妇人哭着找上山来,说他的儿子就是白帝的儿子,化作白蛇上山游玩,被亦帝的儿子杀死了,她伤心极了。说完,老妇女倏地不见,这个故事意味着当时的秦朝就要被新的王朝所替代。
自从斩杀白蛇后,刘邦便自称是赤帝的儿子,也就特别喜欢红色,连军中的大旗都改为红色。
而项羽则喜欢黑色,他穿的衣服,披挂皆为黑色,就连骑的鸟骓战马也都是黑色的。 “红帅黑将”大概由此而来。
凡是会下象棋的都懂得,双方将帅不能直接见面,规则这样规定是有依据的。
据有关史书记载,在楚汉大战中,汉王刘邦曾在广武山上对着西楚霸王项羽破口大骂,结果被楚兵用箭射中,差点丢了性命。从象棋的形成和发展来看,是古代战争在棋盘上的再现。而棋盘上的“楚河汉”,是是根据楚汉相争而命名的。
对弈中,将帅如果同在一条直线上,中间又不隔着任何棋子情况下,规则规定走子的一方获胜,这就好比先动手的一方把对方的将(帅)射中了。这就是将帅不能照面的依据。
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《题傅商卿家壁二首》
宋·陈造
酒处清谭烛下棋,归期初未厌迟迟。
若为径作翩然去,明日阴晴可得知。
创 意 棋 牌 · 楚 河 汉 界
【 材 料 大 揭 秘 】
主盘造型:牛奶馒头+山楂皮+黑芝麻酱
小盘:鳕鱼+猕猴桃+柠檬片
主食:香菇+豆腐+鸡蛋+水
【 主 盘 造 型 】
◎酵母加入水中搅拌均匀,静置十分钟;
◎将酵母水倒入面粉中搅拌成面絮状;
◎将面絮揉成粗糙面团,用东西盖住(可以直接用面盆扣住),放置十分钟后取出,揉至面团变得光滑;
◎将面团分成小剂子,并揉成均匀的小面团;
◎将馒头放进蒸锅,为了防粘,可在蒸笼上刷油,或者垫上油纸,盖上蒸锅盖子,饧发到变成1.5倍大小;
(冬天气温低,可以在蒸锅里放热水,不开火,利用热水的余温来帮助发酵)
◎开大火,蒸锅冒气后转中小火,蒸15分钟左右。蒸好后放几分钟再揭盖,避免馒头预冷表皮收缩;
◎接着用黑芝麻酱画出棋盘;
◎用黑芝麻酱写黑棋的文字部分,接着取山楂皮剪出红棋的文字部分;
◎主盘造型就完成了;
煎 鳕 鱼 做 法
【 材 料 准 备 】
深海鳕鱼 1块
【 调 料 准 备 】
橄榄油 适量
黑胡椒 少许 柠檬 半个
海盐 适量 迷迭香 少许
◎鳕鱼排解冻,洗净,用厨房纸吸干水分。放海盐,黑胡椒,挤柠檬汁腌制半小时;
◎锅中倒一层薄薄的橄榄油,油热放入鳕鱼,煎两分钟,翻面,再煎两分钟即可出锅;
◎起锅装盘,再加少许黑胡椒,淋上少许柠檬汁,美味的煎鳕鱼就出锅啦;
香 菇 豆 腐 鸡 蛋 羹 做 法
【 材 料 准 备 】
香菇 5朵 豆腐 1块
鸡蛋 2个
【 调 料 准 备 】
淀粉 2汤匙 生抽 2汤匙
盐 少许 鸡精 少许
◎将香菇下锅焯水后切好备用,豆腐切块,鸡蛋打散;
◎锅中放少许油,将香菇煸香后加入水,放入豆腐;
◎加入生抽、淀粉,煮沸后加入鸡蛋液及少许盐;
◎最后撒上葱花即可出锅;
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最有爱的妈妈,最有温度的早餐
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