做辅食时,
最容易保留营养的方式就是“蒸”,
其中蒸蛋应该是妈妈们最常做的了。
今天的蛋羹中我加入了燕麦,
它属于粗粮,可以促进肠胃蠕动,
在这个秋燥时节能缓解宝宝便秘。
燕麦蛋羹富含蛋白质、碳水化合物,
加入水果又可以补充维生素,
使得营养得到了互补。
燕麦鸡蛋羹(11月+)
“ 食材 ”
鸡蛋 一个
宝宝燕麦 20克
火龙果 30克
配方奶 120ml
妙谷根昆布调味汁 1ml
妙谷根昆布调味汁(5月+),选用日本国产非转基因大豆、昆布营养最丰富的根部酿造而成,7.8%超低盐含量,宝宝肾脏0负担!酿造过程中产生的SPS能够促进宝宝对铁的吸收!不添加任何添加剂等化学调味剂,富含钙、铁、食物纤维等多种营养元素,促进宝宝消化吸收,健康成长~跟鸡蛋搭配味道更赞~
“ 做法 ”
宝宝燕麦用温水浸泡5分钟
ps:
妈妈们提前浸泡可以使燕麦更软烂,
使宝宝更易咀嚼。
碗内磕入一个鸡蛋搅打均匀,
倒入宝宝燕麦和配方奶,然后撇去浮沫
ps:
撇去蛋液上的浮沫,
可以使蒸出来的蛋羹表面更光滑。
混合蛋液倒入蒸蛋的容器中
火龙果去皮切成小块,放入蛋液中
加入1ml妙谷根昆布调味汁,拌匀
蛋液上盖上盖子,
冷水上锅中火蒸20分钟,
然后关火焖5分钟左右。
ps:
妈妈们要想蛋蒸的好看一定要这样做哦:
蒸的时候要盖上盖子,
以免水汽滴落而影响蛋羹成型;
蛋羹最后要焖5分钟,
以免一下子遇到冷空气塌陷。
蛋羹蒸好啦~~~
撒点燕麦装饰更好看呢~~O(∩_∩)O~
Tips:
没有配方奶的话,妈妈们可以用同比例的母乳或清水代替,对于2岁以上的宝宝也可以用纯牛奶或鲜牛奶代替。这道辅食中用到的燕麦是宝宝即食燕麦,妈妈们尽量不要挑选像桂格这类牌子的成人燕麦哦。
对于接受不了蛋腥味的宝宝,妈妈们可以用燕麦的谷香和配方奶的奶香来掩盖鸡蛋的腥味,使宝宝更易接受。对于大月龄的宝宝,我们可以撒点坚果碎,装饰的同时味道也会更好哦。
更多美味宝宝辅食等你来发现
向上滑动查看↓↓↓
点击“阅读原文”查看更多往期精彩内容
友情链接