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今日干货指南如下:
♡ 鱼肝油是什么
♡ 鱼肝油&鱼油&维生素A、D
♡ 鱼肝油该怎么补充
♡ 鱼肝油该怎么选择
鱼肝油是从鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提炼出的一种脂肪油,在0℃左右脱去部分固体脂肪后,用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D3调节浓度,再加适量的稳定剂制成。
▋ 鱼油VS鱼肝油
有人会混淆鱼肝油跟鱼油,其实鱼肝油跟鱼油是不同的,鱼肝油是从鱼的肝脏中提取的,鱼油是从整条鱼体提取(其中包含鱼肝油)。
鱼肝油主要成分是维生素A、D,能维持身体正常发育,促进钙铁的吸收,而鱼油的主要成分是DHA与EPA,即一般统称的OMEGA-3系列不饱和脂肪酸,能改善记忆,增强视力,对血管有好处。
不仅如此,鱼肝油和鱼油需要补充的计量也不相同,鱼油过度摄取不会有危害,但鱼肝油如果摄取过多会中毒;而如果鱼油吃的计量像鱼肝油一样,则会对机体没效果。
▋ 鱼肝油VS维生素A、D
维生素AD滴剂是人工化学合成的,常见的是“OTC标示”的,可以在药店或者医院买到,符合《中国药典》标准,有预防和治疗补充的作用,有副作用存在,不会有致命性的副作用。
鱼肝油是从鱼类的肝脏中提取的天然油脂,常见的有“保健食品”蓝帽子的标示,可以在母婴店或者药店买到,有预防和调节机体功能的作用,不以治疗为目的,对人体不产生任何急性或者慢性危害,长时间或者过量服用会有副作用。
鱼肝油并不是吃的越多越好,研究证明,对于维生素A:0-6个月的宝宝适宜摄入量为300ug/d,6-12个月宝宝适宜摄入量为350ug/d,而1-4岁的推荐摄入量为310ug/d。而对于维生素D:0-4岁的适宜摄入量均为10ug/d。
▋选择品质好的鱼种
鱼肝油的品质由鱼种决定,深海鱼要比淡水鱼好。常见的鱼肝油有金枪鱼鱼肝油、鲨鱼鱼肝油、鳕鱼鱼肝油。
鳕鱼鱼肝油是最常见的,鳕鱼在北欧被称为“餐桌上的营养师”,其次就是鲨鱼鱼肝油,特含有“神奇免疫因子”AKGS,可以增加宝宝抵抗力,再有就是金枪鱼鱼肝油,比较少见。
▋选择安全性有保障的
关于鱼肝油的选购最好是选择保健食品蓝帽子标示的,保健食品是经过国家食品药品监督局批准的,符合国家标准,安全有保障。
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