【每日一菜】黑椒银鳕鱼!

    鳕鱼是怎么做都不难吃的食材了，超低脂却含有丰富营养，非常适合爱吃又怕胖的人。十分钟料理，上班族首选(*¯︶¯*)！

营养功效

1、鳕鱼有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收。而且刺儿很少，适合小孩儿和老年人食用。

2、DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、鳕鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等。

3、各种食用油中，以橄榄油、核桃油、亚麻油中含有必需脂肪酸a-亚麻酸ω3最多，ω3在人体内可以衍生为DHA。

材料

主料
银鳕鱼,:两块	西兰花:若干朵
番茄:3片	柠檬:半颗
洋葱:半颗
辅料
黑胡椒:适量	黄油:适量

做法步骤

1. 鳕鱼块解冻撒洋葱末，黑胡椒碎，腌制五分钟

2. 黄油一小勺入锅化开加入洋葱，炒出香气

3. 用厨房纸把腌制好的鳕鱼吸干，放入锅，中火煎至两面金黄即可

4. 水煮的西兰花，切片番茄做配菜，挤少许柠檬汁做调味，即可