“烤肉界也出了九宫格”?!为了解锁津城首家东北“饭盒烤肉”,趁着49折的优惠又跑奥城来了

只看楼主收藏回复

楼主

打小，就知道自己是个与众不同的娃儿

为毛？

用老妈的话说就是只要见着肉

不把盘子扒见底不罢休

这孩子虎着呢

然而，女大并没有十八变

对肉体上的诱惑依然没有丁点儿抵抗力

几乎吃遍了大大小小的烤肉馆

母上自小从东北长大

常说，最好吃的烤肉在俺们东北那疙瘩

背井离乡许久也没能寻回对肉香熟悉的感觉

真有辣么好？I don't know

不过一听说津城冒出一家东北烤肉

立马坐不住了，见肉皮痒的毛病又犯了

在这里，头回见面的“饭盒烤肉”

让人见识到了东北烤肉的厉害

谁这么能耐？墨尔根呗！

作为一个在吃上永远想着“占便宜”的人，49折的吸引力好像比20度的空调冷气还大些，尤其是在面对着“肉食主义”的东北菜时，心里的“小九九”绝对打的响亮。

都知道东北烧烤“武功盖世”，如今，烧烤成了东北人表现聪明才智的“独角戏”，“烤炉方寸间，炭火明暗里，星火终成燎原，在烧烤技艺和品种上，自成一派。”

辽阔的东三省自然都不能各自闲着，从哈尔滨的心管夹肉、烤筋皮，锦州的盐焗鸡胗，盘锦的小嫩腰，清原的生吃小串，到长春的蒜水小串……黑土地到处都是各路吃货“潜心”研究的累累硕果，而且还是遍地开花的那种。

所以，当听说进驻奥城的这家名叫【墨尔根】的烤肉店里，卖的是齐齐哈尔“爆款”—饭盒烤肉—时，自然一点也不惊讶了。东北的土地太肥沃，上好的食材都不用专门寻觅，优厚的条件给了当地人一张能吃会吃的嘴，随便发挥点儿想象力就能牢牢勾住“人心”。

【墨尔根】的名字也带着浓浓的“满风”，它曾是坐落在嫩江江畔的要塞，几经风雨终湮灭在历史红尘中。满语的“墨尔根”，是贤人、智者的意思，以此为名闯入津城，着实带着对黑土地浓浓的热爱与眷恋。

吃一顿饭顺便还自学了一堂历史课，这钱花的格外值。虽然来津时间不长，【墨尔根】可是稳扎稳打的开下两家店了。西湖道上的【墨尔根】主打养生骨锅和经典东北菜，进驻奥城这片“美食林”后，又将“养生骨锅”和“饭盒炭烤”、“鸡尾酒趴”结合在一起，这“三合一”的阵仗本来就勾人，再加上49折的优惠，好嘛，麻烦排队的让一让，这事儿是我先知道的！

别以为这在奥城人均70多的馆子就只能吃吃喝喝顾不上颜值，顺着指引上到二楼，这豪迈的工业风也着实令人惊讶，冷峻的金属色让人在夏天感到清凉，宽敞的座椅丝毫不显拥挤，徜徉其中还有种自得其乐的轻快氛围。

手上翻着菜单，心里想着打折，这一寻思，真是看啥啥便宜，结果，一不小心就点多了。吃不了还能兜着走，没毛病！

饭盒烤酸菜 12元

▼

东北酸菜，可以说是非常全能了，不仅能当歌词能包饺子，还可烤可涮。来吃东北菜，可不得先入乡随俗爱上酸菜的味道么。食品级不锈钢饭盒是饭盒烤肉的升级版，导热性能是比铝盒差了点儿，但是吃着更放心。

↓ 骨汤锅里也可以有酸菜的身影！

先把肉啊菜啊放到烤炉左右，中间空出一块儿来直接下肉烤，左右两边慢熟的同时，中间的肉翻个两番就好个七七八八了。在【墨尔根】最正宗的是什么，就是这来自东北的烤肉料和秘制料，由老板亲自背回调制，到底好不好吃，带个东北人去尝尝就知道！

饭盒韩式五花 18元

▼

精选五花肉和韩式辣酱般配的很，尤其是经过辣酱长时间腌制，肥瘦相间的五花已经十分入味。在东北，洋葱的地位和肉平起平坐，甚至最后剩在盘中的肉可能都比洋葱多。为了照顾津城人的口味，饭盒烤的洋葱减量不少，因此，肉肉的分量直线增加。

炭火也是烧肉的重要一环。菊花炭因为有着如同菊花纹路的横切面而得名，并因其含有21种微量元素，成为了制作烧烤的最佳炭种。良好的导热性能和无烟的特质，使得小仙女们不仅可以吃吃玩玩不担心火力，还能轻飘飘的走，不带走一点儿烟火味儿。

饭盒五花的家族可不容小觑！除了韩式五花口味，还有饭盒黑椒五花、饭盒芥辣五花、饭盒咖喱五花、饭盒照烧五花、饭盒水果五花和饭盒红酒五花六种，统统只要18块！精选五花肉搭配各类调味腌制，口味虽有不同，但是五花肉的丰腴则是口口留香的那种。更何况，【墨尔根】店内的所有猪肉都是从安平大红门进货，！