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“八鲜过海”涮锅:
由八种营养美味的海鲜拼成,净料5斤,锅底有海鲜、麻辣、鸳鸯三种,也有单个的小火锅,自己涮。
八鲜过海的“八”是哪八种?
我们依据原料物质以及涮锅的需要,精选了“八”种口感好、适合涮的原料,分别为龙利鱼片、青虾、蛏子、赤贝、原汁墨鱼片、带籽小笔管、鱿鱼须、生蚝。
八鲜过海的“鲜”鲜在哪里?
我们所用生蚝、蛏子、赤贝均为当天青岛直发鲜活的,龙利鱼、青虾、笔管、鱿鱼须是山东半岛所产,新鲜美味,口感极佳,墨鱼片为原汁无加工,营养无污染。
八鲜过海的“过”是什么锅?
过海即是涮锅,我们分为两种口味,三种锅底料,海鲜锅底、麻辣锅底、鸳鸯锅底,满足不同口味的需要,锅使用电磁炉和酒精小炉两种,操作方便、安全卫生。
八鲜过海的“海”是什么海?
“海”指的是我们的海鲜锅底料,我们选正宗海底捞口味,经过反复试验,海底捞的底料最能体现海鲜的鲜度,吃海鲜要的就是鲜味;麻辣锅底则在重庆火锅基础上改进,减少牛油用量,增加瑶柱、海米,更适应涮海鲜。
多种涮品,应有尽有!
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小巷深处海鲜小院是一家主营胶东小海鲜及家常菜、烧烤、海鲜涮锅的时尚餐馆,我们所用海鲜原料均为当天青岛直发,厨师从济南特聘,烧烤羊肉为榆次纯羔羊肉,纯果木炭烤。我们环境优雅、百姓消费。我们坚信:自古美食在民间,菜好不怕巷子深!
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