鳕鱼分为大西洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼和太平洋鳕鱼，具有重要的食用和经济价值。法罗群岛海域的鳕鱼以大西洋鳕鱼为主，长度通常为一米左右，成年鳕鱼可长到2米长，体重可达90余公斤，寿命更可达25岁。鳕鱼皮的鞣制是一门古老的工艺，经过妥善处理后的鳕鱼皮往往比普通牛皮还要结实。当今的设计师们越来越意识到鱼皮的“实用性与美观度”，除上述提到的物品外，鳕鱼皮已被用作鞋、钱包、表带、珠宝首饰、腰带、书籍装帧和照片拼贴等。鳕鱼肉质白细鲜嫩，在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”。《鱼皮》邮票由雕刻大师马丁·莫克负责设计和雕刻，面值50丹麦克朗，邮票图案由两部分组成，左侧部分是一条头朝上尾朝下的鳕鱼图案，采用雕刻版，右侧部分则粘嵌有一块经过鞣制加工后的方形金属色调鳕鱼皮。鳕鱼皮上印制的醒目文字“TORSK”是法罗语“鳕鱼”的意思。近距离观察邮票可清晰看到凸显的鳕鱼皮部分，用手触摸还可亲自感受到鳕鱼皮的质地。邮票中的鳕鱼皮取自法罗群岛海域捕获的鳕鱼，并经冰岛的大西洋皮革公司进行鞣制处理，由法国卡特安全印刷公司承印。法罗群岛邮政创造性地将本地盛产的鳕鱼运用于邮票制作中，堪称现代邮票设计和制作的创举，这枚邮票由此成为世界上首枚“鱼皮”邮票。特别需要说明的是，这枚鱼皮邮票的发行量仅有40000枚喔！对，没错，仅印制4万枚！含6枚邮票的小版张发行日前已在全球范围内被预定一空
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