这个充满神秘工业气息的店,居然是吃日料的!(文末有专属粉丝优惠)

一走进这家餐厅，

重工业风视觉设计，

水泥地面、暴露的管线、

裸砖墙、悬吊的工矿灯，

打造了一个独具一格的粗狂空间。

但摆放在桌面上的鲜花、

墙壁上的黑胶碟、皮质的软桌椅，

又突显出工业风该有的气质，粗中有细。

餐厅内还有两个包房，

有点独特，有点性感。

你确定它是日料店？

嗯，是的。

它就是赤木的2.0版本，

当初唔知哥也推介过赤木第一店，

就是那家隐藏在五羊新城

且性价比高的日料店。

新店面积比旧店大三倍，

能容纳60多个座位。

整条教育路上N家日料店，

一走进去都知道是吃日本料理的，

所以老板决定在装修上不走寻常路！

那新店除了在装修风格上有作为，

在出品上也推出更多料理和烧物的选择。

此外，

餐厅用的食用油还是定期从麦德龙采购的，

产品都是现点现做，寿司饭温度都是温的，

选用山葵酱而不是普通的“牙膏芥末”，

连酱油和烧物的酱汁都是自己特别调制。

让赤木2.0版本告诉你它对食材要求的极致态度。

如果你在日料店，

还只喝着绿茶或者玄米茶，

那赤木会带给你不一样的体验！

茶品有四种选择：

玄米茶、皇菊、黄金芽、普洱紧茶。

皇菊

一杯一朵，香气醇足，饮用价值极高也很高。

普洱紧茶

茶味浓郁，且茶叶中含有多种维生素。

喝完一杯茶，清清口腔的杂味，

还是来认真品尝一下赤木有heart的出品吧。

火炙寿司&手握寿司

这里的寿司都是一件一件算的，

下单的时候记得备注好数量呀～

招牌鹅肝寿司  23元/件

整一块手指那么厚的鹅肝，

油bling bling的就好吸引。

 吃法就是要整块寿司放入口中，

用上腭压住鹅肝，

让它自然融化在口腔中，

那种感受，简直闭眼大赞完美～

厚烧三文鱼腩寿司  18元/件

怪我没用参照物做对比，

成尺厚的三文鱼腩肉，

一条三文鱼也只能做出12件。

最好一整块放入口，

刚入口是咸的然后再带一点点柠檬酸味，

爱吃三文鱼腩的绝不要错过！

魔鬼虾寿司   15元/件

性价比真的不要太高，

听老板说，

光这个碟子的进货价就比这件寿司的价格还贵！

而且你看着魔鬼虾，

啧啧啧...跟笋哥的手机手机一样大，

斯文点的女生还是需要分开两口才吃得完。

（唔知哥说他要分开三口?）

海胆元贝烧  18元/件

夹一点点山葵酱放在表面再蘸点自制的酱油，

元贝份量十足,嚼劲也十足，

一整件塞入口中，清甜得不要不要的。

甜虾寿司  15元/件

咳咳…这摆盘也太精致了，

足三条甜虾铺面，

教我如何优雅地吃一份甜虾寿司？

料理&烧物

重点推介来了，

不同于赤木第一店，

新店的料理&烧物会让你有耳目一新的感觉！

巨虾天妇罗  68元

一份足有5只九节虾

蘸点自家调好的天妇罗汁，

虾肉鲜嫩美味，酥脆可口，

你说，谁会不爱呢？

香煎牛舌  38元

薄薄一片，但吃起来很弹牙爽口，

酱汁是赤木秘制的，由多种酱汁调在一起的，

甜甜的，味道很好！

迷人锁骨  18元

不说也不知道这是鳕鱼骨，

香香脆脆的，鱼肉也很嫩，

貌似很少看见日料店会有鳕鱼骨呢！

赤木鱼皮  12元

也就是炸三文鱼皮，

脆脆的，咬起来咯吱咯吱响。

新店赤木2.0版本，

居然还有隐藏菜单？

老板还大声说：

“是的！现在我们还可以定制菜品！”

澳洲和牛、加拿大牛小排、

海钓产品，例如墨鱼王、

深海鱼和其他虾类等等。

海钓墨鱼王

需要提前订货，当天新鲜备货。

一片片晶莹剔透的墨鱼刺身铺在碎冰上，

墨鱼刺身不酸不甜不腥，

夹起一片，轻蘸一下酱油和山葵酱，

被它绵密中带点爽脆的口感

冲击着我的味蕾，

吞咽之后，口中不留余味，

只感受到新鲜。

澳洲和牛肉眼扒

230g左右的澳洲M5和牛肉眼，

肉质柔软多汁，并且脂肪分布均匀。

在煎制过程中不放一滴油，

只下了一点点海盐和黑椒粉，

一口一块，要得就是这样原汁原味！

唔知哥这次同样也帮你们争取到专属福利！

莫谢，直接拿走就是了！

从即日起至11月30日，

到店出示公众号，

即可免费获得价值三文鱼刺身一份！

（仅教育路店）

赤木选用的三文鱼进货价都比市面的贵10几20元，

你看它那层厚的鱼油，

纹理也十分清晰，

夹点山葵酱一起放入口中，

鱼油融化在口中，

到了喉咙还有回甘反弹，

或许

真的需要你亲自来试过才懂我的感受…

老板还跟我透露了一个消息说，

10点以后的赤木，

将会摇身一变成一间清吧，

不仅有各类酒让你尽情玩尽情嗨，

还会提供日式炸物和烧烤，

有烤龙虾哟 ?

至于什么时候开始？

有可能是下个月中下旬，

不过具体还是要看店铺公示啦！

一口寿司，一杯威士忌 足以！

－－赤木 CHI MU

教育路店

地址：越秀区教育路59号之一

电话：020-83524977、18026283103

五羊新城店

地址：越秀区寺右新马路北三街一巷19号

电话：020-37572611、18027274177

☺如需转载，请留言平台☺
版权归@好多广州人都唔知嘅野 所有

更多精彩资讯，请花三秒长按二维码关注

公众号ID：gzthings

微博：@好多广州人都唔知嘅野

微信：wuzhigor   QQ：1307157176

华南区NO.1的KOL团队核心成员