番茄龙利鱼所需材料以及做法步骤详解：
1腌制
放少量黑胡椒、姜丝抹匀腌制15分钟。
2煮番茄
番茄划十字刀，剥皮后煮软。
3切番茄
番茄切小块。
4煮龙利鱼
龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米见方的块，放锅里煮熟后捞起。
5炒番茄
热锅起油，放入番茄翻炒。
6加入龙利鱼
倒入龙利鱼翻炒。
7调味
放糖和盐调味，翻炒均匀后起锅。
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