春季减肥吃什么?

含丙氨酸等十多种氨基酸和丰富的矿物质、胡萝卜素和多种维生素。猕猴桃中的维生素C能有效抑制皮肤氧化，预防太阳照射而形成黑色沉淀，保持皮肤白皙。

营养加分：猕猴桃去皮后和蜂蜜、生姜煮水后食用，除了可以美白外，还可治疗消化不良、消脂瘦身。

樱桃营养丰富，所含蛋白质、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，经常食用樱桃能使面部皮肤红润嫩白、去皱消斑。

营养加分：与少许柠檬或蜂蜜混合后榨汁引用，美容效果更加好。

含维生素C较多，且钾盐含量高，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用；冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之其本身不含脂肪，热量不高，还有助于体形健美。

研究显示，吃富含纤维和碳水化合物早餐的女性锻炼时燃烧的脂肪是吃更多精制食物(纤维含量低)的女性的两倍。精制的碳化物抑制胰岛素水平，限制人体把脂肪转化为营养物的能力。所以，多吃粗纤维的麦片可以达到维持身材的目的。

不含胆固醇，富含纤维和α-亚麻酸，亚麻酸能改善皮肤脂肪含量，使肌肤更幼滑、滋润、有弹性，同时令皮肤呼吸及排汗正常，减轻皮肤问题；亚麻酸还能消耗身体多余脂肪，减低身体内的坏胆固醇和血脂，增加血管柔软性及预防动脉硬化症，对心脏血管病有很大益处。

能提供大量的维生素D和钙，这是一种人变老时需要的营养组合。研究人员发现更年期后服用钙和维生素D补充剂的妇女增加的体重少于那些吃安慰剂的妇女。如果没有足够的维生素D，人控制食欲的能力会减弱。所以，多吃鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼等脂质鱼是一种好的选择。

不要吃炸薯条，而是享用一袋坚果。澳大利亚研究人员用一年时间分析了吃低脂肪食物的糖尿病患者情况，结果发现一天吃8～10个核桃的人的体重和体脂肪减少得更多。与此同时，这些人的胰岛素水平降低了，从而有助于控制储存脂肪。