【尖儿姐推荐】进口海鲜篇(一)鳕鱼,你买对了吗?

新年越来越近了，咱去超市的次数也比平时多了起来。无论是想送个年货礼包，还是自己想尝一口，进口海鲜都是一个热门选项。但进口海鲜和咱平时吃的不一样，那到底什么品种好、哪家味道足，不是天天买，尖儿姐心里也没底。

假如门口海鲜大姐今天卖的蛤蜊里有沙，明天买菜时提一嘴，充满竞争意识的大姐必定多送尖儿姐个斤两，外加拍着胸脯的品质保证。可如果超市买，品质口感一般咱又找谁聊去？          

实践出真知，为了让大家吃个明白，尖儿姐把进口海鲜商超逛了个遍。

今天就来给大家分享一下素有“餐桌上的营养师”“天然脑白金”之称的银鳕鱼，那鲜嫩可口的鱼肉，营养价值飙升的分值，相信大家一定都难敌它的诱惑。

大家注意是银鳕鱼，多个这么个银字。

是否觉得只是个形容词，和普通鳕鱼没啥区别？

NONONO！

真的银鳕鱼，敢于直面各路吃货的点评，敢于正视各种做法、汤汁。它鲜嫩无比的鱼肉一定是吃货们难以招架得住的美食，味道相当霸道。那么为什么有些人就说自己吃的银鳕鱼味道不咋地呢？那是因为吃的可能并非是真的银鳕鱼。

     

首先，有的银鳕鱼是用油鱼混淆取代的，因此吃起来的味道并不如真的鳕鱼好吃。油鱼用油煎熟后有肉香味，吃起来十分油腻；煮熟后肉质很粗，口感较差。

其次，有的银鳕鱼是用鳕鱼代替的。银鳕鱼和鳕鱼虽然一字之差，但其实是两种截然不同的鱼。银鳕鱼又名裸盖鱼、黑鳕，生长在北太平洋、北冰洋的海底，生长周期缓慢，营养丰富，但由于捕捞量少，所以市场价格比较昂贵。

比如说我手里的这两份商品

一份是银鳕鱼，一份是鳕鱼

看这价格比就很打眼，银鳕鱼1片比鳕鱼切片3片还贵。

为啥呢？

但我把它比喻一下，你看是否就合理多了？

事实也确实如图所示，宛如婷婷玉立少女般的银鳕鱼，做出成品仍旧是白富美的状态；而拥有着脸蛋红的鳕鱼，做出后的口感也是粗糙的有些经历风霜的味道。

       而银鳕鱼丰富的营养，对人体的益处，更是胜于鳕鱼。

所以无论是宝宝的辅食，猛男的纯蛋白质晚餐，抑或是老人的饭桌佳肴，银鳕鱼绝对做到了营养三连。

佳节马上一波波的就要到了，如果选择进口包装海鲜的话。尖姐十分推举银鳕鱼，毕竟除了数量，品质也非常重要，不是吗？

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