菜名:补铁丸子+蒸糕
月龄:10个月以上
食材:猪肉松适量,淀粉2勺,鸡蛋1个,胡萝卜1节,菠菜 适量,干贝虾皮香菇粉少量,海苔芝麻拌饭料少量,牛油果油适量,山药1节,包菜适量,木耳适量
工具:刀、碗、模具、蒸锅、煎盘
色泽红亮,软嫩可口,含丰富铁质,易被宝宝吸收,防止贫血。
怕煎丸子上火的话可以试试蒸的哦。虽然没放什么调料,但真的很好吃哦~既想吃蒸糕又想吃丸子的,嗨起来!
1、准备好所需食材
2、菠菜开水先烫一下,挤干水,放凉备用
3、蔬菜切成适合宝宝吃的大小
4、除了牛油果,所有食材都放在一起拌匀
5、模具刷油,好方便脱模,装八九满
6、蒸15分钟左右
7、蒸的时候 可以做丸子调小火 刷油,倒入面糊,差不多的时候翻面
8、煎的时候来回翻面,防止受热不均
9、这样丸子和蒸糕就完成啦~让宝宝尝一尝打个分吧~
辅食小知识
给宝宝加“油水”会引起动脉硬化吗?
有些妈妈认为,小宝宝的血管十分稚嫩,容易被“油水”伤着,担心给宝宝加“油水”会引起宝宝动脉硬化,小小年纪就患上高血压或心脏病。因此,宝宝6个月时,有些妈妈对于给宝宝添加辅食十分认真、按照月龄一点儿不差地去做,可就是不给小宝宝加点儿“油水”。
其实,和成人一样,小宝宝也是需要脂肪的。脂肪乃是小宝宝生长发育必须的三个营养元素之一,对于宝宝的健康有着重要的作用。如果宝宝缺乏脂类营养,不仅会影响宝宝的大脑和组织器官的发育,还会引发一系列脂溶性维生素缺乏症,如皮肤湿疹、皮肤干燥脱屑等。
妈妈给宝宝添加辅食时,应该适当给宝宝加点儿“油水”。植物性脂肪的吸收率较高,宝宝成长必须的脂肪酸含量也较高,较为适合给宝宝添加。
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