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用最新鲜的食材

最简单的方法

做最美味的辅食


鳕鱼泥

鳕鱼是高蛋白低脂肪且低过敏性的鱼类,易于消化,鳕鱼中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D和钙、硒等营养元素,特别是蛋白质中含有丰富的DHA等多种氨基酸,有利于宝宝大脑发育。

鳕鱼的鱼刺也很少,基本都是大刺,去刺很方便。

另外,鳕鱼和南瓜搭配,能丰富辅食中维生素和矿物质的种类,营养更均衡,而且,南瓜的膳食纤维还能预防宝宝便秘。

不过现在市面上鳕鱼真真假假,很多商家用油鱼冒充鳕鱼,而油鱼内含的蜡脂,人体难以消化,尤其儿童进食后会导致腹泻、肠胃痉挛等不适。

真鳕鱼的价格一般是250元/kg,如果你看到几十元一斤的鳕鱼,真的就不要买了,这种鱼大多是用油鱼充当鳕鱼的。

=食材=

鳕鱼

100g

南瓜

适量

柠檬

半个

=步骤=

 鳕鱼去皮,真的鳞片非常锋利,摸上去硬硬刺刺的,买的时候可以留意查看

去除中间的大刺,再用手摸一下表面是否有刺,如果有刺的话要把刺去除,切小块备用

柠檬切成薄片备用

将柠檬放在鳕鱼上,腌制15分钟左右挑去柠檬片

 将鳕鱼倒入辅食机蒸熟并打泥,南瓜泥我是单独做好的,如果没有做好,鳕鱼和南瓜可以一起蒸熟,然后一起打泥

 随着辅食的推进,食物的性状可以稍有改变,可以比之前的泥略粗一点,我做了纯鳕鱼泥,又取了一半和南瓜泥搅拌,做成了南瓜鳕鱼泥。

来吧,一起把DHA补起来!!

bone的温馨提示

 鳕鱼除了大刺以外,还会有一些小刺,且块后,注意摸一下




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