转发这条挪威北极咸(xue)鱼!一周之内,什么都不会发生……
编辑/ 海鲜指南(seafood-guide) 王诗颖
近日,挪威央行发行了新版纸钞。纸钞反面的马赛克图案设计,代表的是航海时使用的蒲福氏风级分级法。正面图案则印有灯塔、维京长船、救援船以及海浪......
等等,好像混进了什么奇怪的东西。
印在纸币上的我差不多是条咸鱼了。
印在纸币上的到底是什么鱼呢?
挪威人民的好朋(shi)友(cai),挪威北极鳕鱼。
不过,我怀疑,看着如此亲切的鳕鱼,挪威人民真的舍得花吗?
说起纸币上的图案,其实,这并不是海洋生物第一次出现在纸钞上。
库克岛发行于上世纪八十年代的库克群岛元上印着当地神话传说,毛利少女伊娜的故事,而故事中背鳍被用来敲开椰子的鲨鱼,也被印在了十元纸币上。
法罗群岛发行于2004年的500克朗上印有法罗岛的特产:法罗蟹。
哥斯达黎加纸币上印有多种海洋生物。
阿鲁巴纸币上印的红石斑鱼是这个热带小岛上居民们的主要食物。
是的,货币上印着鱼没什么好大惊小怪的。
但是,专门为鳕鱼写歌并拍摄MV的,也就只有挪威人民了。
《挪威鳕鱼来了》
感受到挪威人民对鳕鱼的爱了么?
也难怪,挪威拥有世界上最丰富的鳕资源,挪威北极鳕鱼是这里最重要的经济鱼类,富含蛋白质、维生素B12、硒和欧米伽3脂肪酸富含等优质营养,所以也被称为“白色黄金”。挪威鳕鱼外形特征明显,易于辨认。鱼体较长、肥厚,体侧有弧形侧线,下巴上有标志性的触须。
这些鳕鱼可直接生鲜或冷冻出售,可制成鱼片、鱼柳和整鱼,亦可加工为盐腌、盐干品。其独具特色的片状结构与温和的口感适于制作多种配菜或调味品。挪威北极鳕鱼脂肪含量低,新鲜度高,因此具有较长的保存期限。依靠现代冷藏和冷冻保鲜技术,我们一年四季都可以吃到鲜美的挪威北极鳕鱼。
对于如此受欢迎的挪威北极鳕鱼,何止是出道MV,预热宣传片也早就拍好啦。
《挪威北极鳕鱼宣传片》
不知道我们的松江鲈、黄河鲤、兴凯湖鲌、松花江鳜会不会有一天能享受如此待遇呢?
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