家常菜清蒸简单料理,品尝鲜甜美味-破布子蒸鳕鱼

清蒸简单料理，就能品尝破布子的甘醇与鳕鱼的鲜甜美味，汤汁拌饭也超棒的！

步骤1：将鳕鱼清理与清洗。

步骤2：老姜切丝。

步骤3：青葱切丝或葱花。

步骤4：将鱼摆在瓷盘中，放入姜丝、葱白与[调味料]。

步骤5：炒锅垫角架（或用蒸笼）加入适量的水，将步骤4的食材放入锅内，盖锅盖，水滚后，以中大火再蒸8-10分钟（看鱼的大小而定，本次蒸10分钟）

步骤6：最后，开锅盖，放入葱绿(花)，盖锅盖，再闷0.5分钟后即可取出。

步骤7：取出后，再淋上少许的香油即可。

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