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龙利鱼属于深海鱼类,蛋白质含量高,并且富含不饱和脂肪酸,尤其对眼睛有保护作用。对于上班族而言,长时间面对电脑几乎是不可避免的事情,而健身又需要控制热量、摄入较多蛋白质,龙利鱼可以说是非常契合工作健身两不误的人群的一种食物。此外,龙利鱼并不像其他一些种类的深海鱼那样有较重的腥味,相反,它味道鲜美,料理起来也非常方便。
包含龙利鱼柳的晚餐总热量约为490卡。
总热量约490卡
热量/100g
龙利鱼|240卡
奇异果|56卡
秋葵炒蛋|64卡
麦片|80卡
脱脂牛奶|50卡
清洗食材,少量海盐及磨碎的黑胡椒撒在龙利鱼柳表面,轻轻揉搓均匀;秋葵切成小段,鸡蛋打入容器备用
锅热后加油少许,切好的秋葵下锅,稍微翻动后将打好的鸡蛋入锅,用铲子轻轻戳破蛋黄,鸡蛋大致成型后,加少许盐,与秋葵一同翻炒,总计2分钟
锅热后转小火,加少许油,龙利鱼柳下锅,每面各煎2分钟,期间继续撒入适量磨碎的黑胡椒
麦片冲入脱脂牛奶,奇异果去皮切片
摆盘,完成
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